在民间,有时候家里小孩咳嗽,老人总会煮冰糖萝卜水给孩子喝,止咳效果非常好,那么冰糖萝卜水煮多长时间呢?
30分钟左右。
冰糖萝卜煮水时,需要将3碗水小火煮至剩下1碗水,这个过程需要30分钟左右。
食材:白萝卜300克(不去皮),冰糖50克。
做法:
1.将白萝卜洗净,不去皮,切小块或者切丝都可以。
2.将白萝卜放入锅中,加入水300毫升,打开盖,小火煮,煮至汤水剩100毫升,这个过程需要30分钟左右。
3.加入冰糖,再煮10分钟即可。
4.滤掉萝卜渣,喝萝卜水。
白萝卜炖冰糖水有止咳效果,但是只对痰热咳嗽管用。
萝卜性凉,味甘、辛,归肺、胃、大肠经,有消食化痰、清热生津、止渴的功效;冰糖性平,味甘,归肺、脾经,有清热润肺、止咳化痰、祛烦消渴的功效。将二者一同煮成冰糖萝卜水,能够达到润肺化痰、止咳、生津、解渴的功效。
如果患有风热咳嗽,有咳嗽有黄痰、痰不易咳出、咽干疼痛、口渴、舌苔薄黄等症状时,可以试试吃冰糖萝卜水进行食疗。
一般冰糖萝卜水止咳一星期为一个疗程,也就是说一个星期会看到症状改善。
如果如果连续喝1星期的冰糖萝卜水之后,咳嗽症状没有好转,或者出现症状加重的情况,那么考虑食疗方不对症,或者症状较严重,建议及时就医治疗。
建议在饭后半小时左右饮用,每天喝1-2次,每次喝50-100毫升。不宜喝超过一星期。
冰糖萝卜水的副作用主要与不正确的食用方法和食用人群有关。
糖尿病、高血糖的的人群,是忌喝冰糖萝卜水的,但是如果没有注意禁忌,导致糖尿病、高血糖人群喝了冰糖萝卜水,那么可能会引起血糖异常迅速升高,而当血糖高于13.9mmol/L以上就是危险的了,易发生酮症。
前面说了,冰糖萝卜水适合热性咳嗽,如果没有进行辩证,给寒性咳嗽者运用冰糖菠萝水来食疗,那么不仅无效,甚至会加重寒咳症状。
一些久咳的人群,由于肺气损耗,常有气虚、体乏症状,在止咳的同时还需要补气,而白萝卜具有下气的功效,如果没有正确辩证,选择了冰糖萝卜水进行食疗,可能会加重气虚、体乏的症状。
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