葡萄皮有什么作用（发酵过的葡萄皮有什么作用）

在生活中葡萄是我们比较常见的水果之一，很多人都喜欢吃。但是在吃葡萄的时候人们都会把皮吐掉，那么吃葡萄皮有什么作用？

葡萄皮有什么作用

1、保护心脏预防高血压

葡萄皮是人类心脏的保护神，这种食材中含有丰富的黄酮类物质和一些微量元素镁，这些物质呆以提高人类的心脏功能，也能提高心肌收缩能力，加快血液循环，可以让人们的血压处于稳定正常的状态，对人类现在经常出现的高血压有明显的预防作用。

2、预防高血脂

平时多吃一些葡萄皮，还能有效预防高血脂发生，因为它含有的纤维素和果胶都比葡萄果肉要高很多，它们可以抑制人体对胆固醇的吸收，也能净化血液，加快血液中胆固醇的分解与代谢，能降低甘油三酯的含量，从而也就减少了高血脂的发生。

3、延缓衰老延年益寿

平时人们吃葡萄时，如果不吐葡萄皮把它一起吃下去，还能吸收大量的花青素，微量元素硒以及黄酮苷，这些物质都是天然的抗氧化成分，能减少人体内氧化反应的发生，也能清除人体内积存的自由基，可以提高身体自身免疫力，也能延缓衰老延年益寿。

吃葡萄籽有哪些好处

1、抗过敏

深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。

2、保护血管

保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等;维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性;降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生;预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝;减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤;改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。

3、抗辐射

有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化;减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。

4、保护消化系统

保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。

5、保护眼睛

保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝;增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。

食用葡萄的注意事项

清洁干净

因为葡萄在生长的过程中，为了能起到防治害虫的目的，因此便会选择在葡萄上喷洒很多的农药。所以，我们在清洗葡萄的时候一定要清洁彻底，以免农药残留， 吃进肚子中危害人体的健康。

一般，在对葡萄进行清洗的时候，会看到水面上有一层油状的东西，这便是农药，所以当水中油状物消失的时候，便可以大体判断葡萄上的农药基本洗干净了。

不适宜人群

葡萄带着皮吃，虽然对人们的健康有很大好处，但是任何事情都是有两面性的，有一部分人群是不适宜常吃葡萄的。因为在葡萄中含有丰富的糖类物质，所以如果糖尿病的患者常食葡萄的话，那么便会使得糖分含量逐步上升，从而加重病情的恶化。

并且，在吃完葡萄之后记得要漱口，尤其是晚上睡觉之前。因为葡萄中含有丰富的果酸，而这种物质能对牙齿产生严重的伤害作用，从而导致龋齿的发生，所以，食用完葡萄之后别忘了刷牙。