1、食材:牛肉250g、白菜250g、小米椒若干、姜蒜少许、植物油100g、花椒粒少许、料酒适量、酱油适量、耗油适量、盐少许。
2、逆纹路将牛肉切薄大片,用料酒,少量盐,一点酱油和切碎的小米椒腌制牛肉15分钟左右。
3、加热油后放花椒粒爆香。
4、加入姜蒜末继续炒香。
5、放入腌制的牛肉片大火迅速滑炒。
6、牛肉一变色就捞出,千万别炒老了。
7、倒油加热后加入切块的白菜梆子,加入少量盐让白菜入味,我们只需要白菜下面一截,叶子可以用来开汤什么的。
8、加入牛肉继续翻炒一会儿,加入蚝油调味,翻炒均匀就可以装盘开吃啦。
毛肚锅的做法和配方(毛肚锅的做法和配方窍门)
1、准备食盐适量、黑木耳适量、香菜适量。2、将香菜、金针磨洗净沥干备用。3、将泡发的木耳、干豆腐放盘备用。4、盆里添水,放入火锅调料和毛肚。5、待锅开后,放入配菜一起炖。6、待金针磨变色后即可食用。(0)人阅读时间:2023-03-23饭店紫菜蛋汤窍门 饭店紫菜蛋汤窍门视频
1、食材:鸡蛋一颗、紫菜适量、虾皮适量、盐、白胡椒粉、生抽、香油。2、首先把紫菜、虾皮、盐、胡椒粉、少许生抽、陈醋、香油放在碗中备用。第一步相信很多人都做错了,大多数人应该都会把紫菜放在水里中,因为紫菜比较娇嫩,很容易就(0)人阅读时间:2023-03-23白糖小馒头的做法和配方 白糖小馒头的做法和配方大全
1、食材:面粉500克,发酵粉5克,奶粉100克,白糖50克。2、将面粉500克倒入盆子里。倒入水和匀。(注意:夏天的时候,和面用凉水就好。但是春秋季节以及冬季,一定要温水发面,这样才容易起发。)3、将已经调均匀的面团放(0)人阅读时间:2023-03-23点心冻排骨怎么做鲜嫩窍门 点心冻排骨怎么做鲜嫩窍门图片
1、排骨砍小块,洗干净飞水,沥干水备用。2、猪皮洗干净毛毛拔干净飞水,然后再查一下有没有毛毛,要拔干净毛毛,然后肉皮表面用刀多刮几面,另一面也要刮,把肥猪油刮干净,这样会少一点猪油在冻里,清理干净后反复用水揉洗,水清的时(0)人阅读时间:2023-03-23毛肚锅的做法和配方(毛肚锅的做法和配方窍门)
1、准备食盐适量、黑木耳适量、香菜适量。2、将香菜、金针磨洗净沥干备用。3、将泡发的木耳、干豆腐放盘备用。4、盆里添水,放入火锅调料和毛肚。5、待锅开后,放入配菜一起炖。6、待金针磨变色后即可食用。..2023-03-23饭店紫菜蛋汤窍门 饭店紫菜蛋汤窍门视频
1、食材:鸡蛋一颗、紫菜适量、虾皮适量、盐、白胡椒粉、生抽、香油。2、首先把紫菜、虾皮、盐、胡椒粉、少许生抽、陈醋、香油放在碗中备用。第一步相信很多人都做错了,大多数人应该都会把紫菜放在水里中,因为紫菜比较娇嫩,很容易就..2023-03-23白糖小馒头的做法和配方 白糖小馒头的做法和配方大全
1、食材:面粉500克,发酵粉5克,奶粉100克,白糖50克。2、将面粉500克倒入盆子里。倒入水和匀。(注意:夏天的时候,和面用凉水就好。但是春秋季节以及冬季,一定要温水发面,这样才容易起发。)3、将已经调均匀的面团放..2023-03-23点心冻排骨怎么做鲜嫩窍门 点心冻排骨怎么做鲜嫩窍门图片
1、排骨砍小块,洗干净飞水,沥干水备用。2、猪皮洗干净毛毛拔干净飞水,然后再查一下有没有毛毛,要拔干净毛毛,然后肉皮表面用刀多刮几面,另一面也要刮,把肥猪油刮干净,这样会少一点猪油在冻里,清理干净后反复用水揉洗,水清的时..2023-03-23