见闻百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 教育百科

改性大豆磷脂是什么东西 改性大豆磷脂是什么东西对人有什么问题

时间:2023-10-18人气:作者: 未知

改性大豆磷脂是什么东西 改性大豆磷脂是什么东西对人有什么问题

1、改性大豆磷脂是食品添加剂中乳化剂的一种。别名羟化卵磷脂,是以天然磷脂为原料,经过氧化氢、过氧化苯酰、乳酸和氢氧化钠、乙酸和氢氧化钠羟基化后,再经物化处理、丙酮脱脂得到粉粒状无油无载体的改性大豆磷脂。

2、改性大豆磷脂由浓缩大豆磷脂经化学改性而制成,有较好的亲水性和水包油乳化功能。其丙酮不溶物含量与天然粗磷脂含量相同。但其乳化性和亲水性能较浓缩大豆磷脂有显著提高,在饲料添加性能、液体饲料制备和能量的消化吸收方面有更大的优势。

标签: 大豆  磷脂  

最新文章

相关文章