在生活中,大家应该经常会有胃酸过多的情况的出现,那么,对于这种情况,大家有什么了解呢?胃酸过多吃什么好呢?
材料:生姜10克,制半夏15克,黄连5克,党参20克,干姜10克,甘草5克,大枣10克,猪瘦肉250克,面粉500克,素油50克,盐6克,豆粉适量。
做法:
1、将党参、生姜、制半夏、黄连、甘草、大枣放入铝锅内,加水适量,用武火烧沸,文火煎煮15分钟,滤去渣,留汁待用。
2、猪肉洗净,剁成泥;素油炼熟,干姜切成末。再把猪肉泥、豆粉、姜末拌成馅待用。
3、将面粉放在面板上,用药液将面粉揉成面团,用擀面杖擀成薄皮,切成馄饨皮大小备用。
4、如常规包成馄饨,煮熟即成。每日1次,每次吃馄饨100克,正餐食用。
功效:补脾胃,祛瘀滞。对胃酸过多之胸闷、嗳气、胃部膨满患者尤佳。
材料:党参15克,制半夏10克,生姜10克,黄连5克,干姜10克,甘草5克,大枣10克,鸡肉500克,料酒10毫升,葱15克,胡椒粉3克,盐6克,鸡精6克。
做法:
1、把以上七味药物洗净,放入盆内;鸡肉洗净,切成4厘米的块;葱切成段。
2、将七味药物用纱布袋装好,扎紧口与鸡肉同放炖锅内,加水适量,放入料酒、葱、胡椒粉,置武火上烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐搅匀即成。
3、每日1次,每次吃鸡肉50克,喝汤,佐餐食用。
功效:健脾胃,益气血。对胃酸过多胃功能减退患者尤佳。
材料:旋覆花15克,代赭石15克,人参15克,半夏10克,制甘草5克,生姜10克,大枣3枚,鱼头1个,料酒10毫升,味精3克,胡椒3克。
做法:
1、将以上七味药物洗净,放入纱布袋内扎紧口,放锅内,加入水适量,置武火上烧沸,再用文火煎煮20分钟,去渣,留药液待用。
2、将鱼头洗净,切成4大块,放入炖锅内,加入料酒、胡椒,放入药液,置武火上烧沸,再用文火炖20分钟,加入味精即成。
3、每日1次,每次吃鱼头50克,喝汤,佐餐食用或单食。
功效:补元气,健脾胃,益气血。对胃酸过多,腹部无力,嗳气,胸闷患者尤佳。
材料:山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,葱白3根,胡桃肉2个,大米100克,羊瘦肉500克,羊脊骨1具,生姜20克,料酒20克,八角3克,盐6克。
做法:
1、将羊脊骨砍成数节,用清水洗净后,一起放入沸水锅内,汆去血水,再洗净。
2、将山药等药物用纱布袋装好扎口;生姜、葱白拍破;羊肉切成4厘米长、2厘米宽的条。
3、将以上食物和药包同时下入锅内,加入清水适量,置武火上烧沸,撇去浮沫,放入料酒、调料,再用文火继续炖至熟为止。
4、将肉汤装碗后用胡椒、食盐调好味即成。每日1次,每次吃羊肉50克,喝汤。佐餐食用。
功效:暖脾胃,益中气,对胃酸过多虚劳羸瘦,腰膝腹部无力患者食用尤佳。
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