1、青岛啤酒。青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。
2、琅琊台酒。琅琊台位于黄河岸边,青岛境内,琅琊台是秦始皇所筑胜。三面环海,风景秀丽,因传说登台可见海市蜃楼而被誉为“人间仙境”。琅琊台下有泉,用该泉水可以酿酒。这里古时属于齐国封地,秦始皇统一中国后,在此设琅琊郡。“琅琊台”牌白酒,采用传统“老五甑”工艺,使用回槽多轮发酵技术和串蒸技术,使“琅琊台”牌白酒具备了“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等浓香型白酒特点。
3、红岛蛤蜊。红岛蛤蜊产自山东青岛红岛经济区。红岛滩涂利用面积达7万亩,其中的4万亩用于蛤蜊养殖,红岛所处的胶州湾是的优良海湾,水质、水流和水量以及海滩所含的有机物质适合蛤蜊繁殖生长,因此红岛蛤蜊具有美味的特点。
4、大泽山葡萄。大泽山葡萄,山东省平度市大泽山镇特产,中国国家地理标志产品。大泽山葡萄产于山东省平度市大泽山镇,是山东省著名特产之一,有上百年的栽培史。大泽山葡萄风味独特,品质优良,穗大粒饱,色泽鲜艳,皮薄肉嫩,口味宜人。广泛栽培的品种有十几个,玫瑰香栽培最多。2008年,国家质检总局批准对大泽山葡萄实施地理标志产品保护。
5、海青茶。海青茶(haiqingtea),属江北绿茶,与其它绿茶相比,特点是:叶厚汁浓,耐冲泡,色黄亮,味醇和,回味甘甜,豌豆香清香四溢,是茶中极品。海青茶原来因为产于青岛海青镇而得名。‘海青茶’也可以说‘海情茶’,这个名字既有青岛的特点——海纳百川的胸怀,又有情深似海的真情寓意,是不可多得的茶叶名字,现已成为高档礼品茶的代名词,海青镇是国家“北方万亩茶园基地”,被誉为“青岛茶叶之乡”,种植海青茶,炒制海青茶成了数万胶南农民的小康之路。
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