见闻百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 综合百科

面粉可以溶解在水中吗 面粉可以溶解在水里吗?

时间:2022-07-05人气:作者: 佚名

面粉可以溶解在水中吗 面粉可以溶解在水里吗?

视情况而定。面粉主要成分为淀粉,淀粉不能溶于冷水,会形成悬浊液;但淀粉能少量溶解于热水中,形成乳浊液。淀粉和水共同加热至沸点,就会形成糊浆状,俗称浆糊,这又叫淀粉的糊化。

标签: 淀粉  面粉  悬浊液  

最新文章