“立春吃蛋”的习俗由来已久,俗话说:“立春吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立春这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,女娲娘娘告诉百姓,每年立春之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。因此,立春节吃蛋的习俗一直延续到现在。
立春不仅是二十四节气中的第一个节气,而且还是一个重要的节日。在天文意义上它标志着春季的开始,立春节气一般是从2月4日或5日开始,到2月19或20日结束。立春与立夏、立秋、立冬一样,都是反映四季更替的节气。立春是一个略带转折色彩的节气,虽说这种转折不是十分明显,但趋势是天气开始回暖,最严寒的时期基本过去,人们开始闻到早春的气息。
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