幼苗定植后,前期管理重点是降温、防雨,促缓苗,防徒长,保花保果。尽量加大通风量,使白天温度不超过30℃,晚间不高于20℃,第一穗果实开始迅速膨大前,严格控制浇水,及时中耕松土。单杆整枝,随时整枝、打杈、插架、绑蔓及摘心。及时喷防落素,促进坐果。
9月初,第一穗果进入膨大期,外界气温开始降低,要注意采取保温措施,夜间闭棚盖严薄膜,白天放风。棚内白天温度25-28℃,晚间15℃左右。当外界气温降到15℃以下时,要及早落膜关棚。当第一穗果实长到乒乓球大小时,开始浇水追肥,每亩追施人粪尿200-300千克或尿素20千克,或硫酸铵40千克。全生育期追肥2次。一般间隔7-10天浇1水,每次水量不宜过大,浇水后要加强通风,9月底后要控制灌水。
在第一穗果达到绿熟后,摘掉底部老叶、黄叶,加强底部通风透光,及时采摘红熟果实。在霜冻来临前,将全部果实采收、贮藏,以供应市场。秋大棚番茄至拉秧前,一般只能采收占总产量40%左右的红熟果实。未红熟的青果码在棚内铺好的稻草上,按层次码放2-3层,上面覆盖一层草苫防寒保温,贮藏期间的适宜温度为10-12℃,不宜低于80℃,每5-7天翻倒一次,将红熟果实挑出上市,清除病果、烂果。
秋棚番茄栽培常见病害有病毒病、灰霉病、叶霉病、早疫病等,虫害有蚜虫、白粉虱、棉铃虫等。
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