年猪及腊肉的消费都提前启动了 30年的腊肉

　　这几天，在东北的年猪、西南地区的腊肉的带动下，毛猪价格潞傍小步快跑的上涨。今年同去年相比，同样都是距离春节51天，今年的毛猪价格已经步入节前的上涨之路，而去年这会儿价格开始全面走低。尤其是年猪和腊肉板块，尽全吸取了2016年春节前发力较晚的教训，早早的就开始准备涨价了。那么，后劲如何呢?
　　白条
　　受北方降雪影响，各大零售点白条肉提前备货，昨天起价格有所反弹。由于近期交通造成的运输不便，譬如高速将要关闭一段光阴，造成运输艰难，近期东北集体毛猪价格打破9元概率尤其大。
　　毛猪
　　受本次大面积降雪影响，东北板块在下跌后，转为上涨模式。由于本次降雪影响面尤其大，东北将有许多地区，濒临摸高9元的概率。固然，价格上升后，报价升高的同时，能不能卖出去，也一样是个问题。尤其是一些道路偏远的猪场，约摸只能望着这个好价格却卖不出去。华北的猪将要更大比例供应京津市场，上涨幅度约摸更大。南方的腊肉则多少有点未老先衰的意思。除了四川这个最传统的地区外，其他地方多有归落。其他地区价格比较稳定，多处于小幅上涨的状态。
　　操作
　　建议
　　要是从2016年的春节前最低点反弹看，涨幅为1元左右。2017年春节前，从最低点7.7左右开始反弹，目前为8.51元左右。考虑到2016年无论如何也不会比2015年更缺猪(饲料销量、疫苗销量、人工授精数量、屠宰场的实际屠宰数目等等)，和未来国家进口猪肉投放的不断定性，约摸我们离节前的最高点不远了。固然，还有东北一场接一场的降雪，在抬高了毛猪价格的同时，也会让卖猪更艰难。因此，适时逢高出栏也算上是一个好主意。2017年，玉米价格的波动，和圆环、副猪、链球菌、口蹄疫等混合感染性疾病的严重程度，进口猪肉的份额是否进一步提高，将成为看准2017年走势的最大障碍。目前100-120斤的二元后备母猪价格潞傍走高，在2400元以上，30斤小猪在700元以上，淘汰母猪都奔6.5元努力了。由于农村经济中，养猪是2016年为数不多的赚钱项目，个人以为2017年将会有更多的人加入到养猪事业里。2017年，专业育肥的，一定会有一场激烈的成本之争。我们，拭目以待!