猪肉价与去年同期相比上涨超三成
“前腿一斤14块,精瘦一斤23块,品牌不同、部位不同,价格不一样。”16日早上,华商报记者来到劳动路附近一家超市肉类区,一位男士说,某 品牌一款排骨标价一斤15.9元,龙骨标价13.9元。西安市通化门附近一家超市排骨在15元左右。市民张鹏记得,春节买一斤精瘦肉18元,最近得20多 元了。
今年元旦过后,市场需求好转,各地腊肉加工启动,猪肉需求量增添,生猪价格上涨。据省物价局价格监测分局3月16日数据显示,生猪(毛猪)全省 均匀销售价每公斤18.68元,比9日上涨1.47%;鲜猪肉(剔骨后腿肉)全省均匀销售价每斤14.86元,比9日上涨0.27%。
华商报记者查询发明,去年同期即2015年3月18日,省物价局数据称,生猪(毛猪)全省均匀销售价每公斤11.48元,鲜猪肉(剔骨后腿肉)全省均匀销售价每斤11.32元。
华商报记者经过计算发明,鲜猪肉价格与去年同期相比,每斤上涨3.54元,上涨幅度约31%。
生猪价从去年夏天开始一路上行
在一些养猪户看来,这轮涨势要从去年夏天说起。
尤伟是长安区引镇附近一家养殖企业尽职人,他的厂子内生猪常年存栏600多头。“照往年情况,春节高峰期需求大价位高很正常,春节后价格归落, 但今年有点特别,目前价格还比较高。”他说,去年夏天开始猪价上涨,反重贾匚到目前,毛猪出栏价每斤9.5元左右,“价格归暖对养殖户和养猪企业盈利是好 事。”
“最近毛猪出栏价每斤9.2元左右,去年可没这么高”,渭南养猪大户吴治兴目前存栏2000头,他说去年4月份约摸在6元左右,7月份到7元 多,反重贾匚以后,去年年底到8元多。今年2月底生猪出栏价每斤在8.9元,3月初到9元多。“也是徐徐上涨的,最近行情比较好,能有一点赚头,”他说, 前两年养猪赔钱的许多,最近开始盈利,他看好今年行情,但希翼价格稳定一些。
根据省物价局价格监测分局的数据统计,华商报记者经过计算发明,生猪(毛猪)全省价格与去年同期相比,每公斤上涨7.2元,上涨幅度约62%。
供应偏紧导致生猪价格坚挺
这轮上涨缘故何在?养殖企业尽职人尤伟以为,首席,去年冬天冷、仔猪成活率较低。第二,从仔猪到出栏普通得半年左右,目前供应没跟上。行业内有 “猪周期”说法,前几年价格较低,因此去年徐徐上涨。生意社分析师李文旭对华商报记者分析,“买股票不如买只猪”是调侃说法,目前国内生猪价格的确已经比 较高,3月份国内生猪价格冲高小幅归落后再次上涨。“猪肉价格较高,主要缘故是国内生猪存栏量和能繁母猪存栏量下降,”李文旭说。
分析师冯永辉分析,按说春节后需求下降猪价归落,今年到3月涨势依然。前两年部分养猪户亏损,养殖散户淘汰掉许多,导致养猪行业产能 不足,关联的饲料等企业链都遇到艰难,部分企业停产。今年春节前后部分地区浮现疫情,加剧供需缺口扩大。“先有亏损后有疫情,今年的情况跟2011年尤其 相如,”冯永辉分析,近年生猪出栏价历史最高是2011年6月份,最高达9.8元一斤,而且9元以上持续了4个月左右。
猪价短期难跌 高位颠簸为主
“一边是能出栏生猪不足,一边是母猪存栏下降,补充母猪周期得一年多。”养殖大户尤伟预计,猪肉价格今年高位运行概率大。冯永辉说,要是没特别情况,今年猪价约摸创多项历史记录,类如2007年那样的“金猪年”还约摸浮现,会不会否高位运行就看市场调节情况。
李文旭分析,从仔猪到出栏需要光阴,国内生猪市场供应短期难以恢重,3月院校开学、工地开工,肉类消费需求将加大,预计短期生猪价格不会大跌。要是没特别情况,短期内将高位颠簸。
不过,卓创资讯分析师姬光欣以为,生猪出栏不足,市场暂时供应紧缺,预计近期国内猪价高位小幅颠簸调整为主。
2007年猪肉大涨推高CPI,今年会不会推高CPI?冯永辉以为不会。当年不光猪肉上涨,钢筋水泥、有色金属等大宗商品大涨,共同拉动CPI上涨,但今年钢筋水泥和大宗商品格业价格低迷,仅猪肉单品“一枝孤秀”预计不会拉高CPI。
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