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怎么辨别靓鸡蛋(如何辨别好鸡蛋)
1、蛋壳的感官鉴别:用眼睛、观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋壳清洁、完整、无光、泽,壳上有一层白霜,色泽鲜明。次质鲜蛋,蛋壳有裂纹、硌窝现象;蛋壳破损、蛋清外溢或壳外有轻度霉斑等。更次一些的鲜蛋,蛋壳发暗,..
(1)人阅读
时间:2024-03-02
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