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泡腊八蒜不绿是为什么 腊八泡蒜为什么会绿
影响腊八蒜绿不绿的主要因素是蒜酶、温度和醋酸浓度。大蒜中的含硫化合物在蒜酶的作用下先生成蒜蓝素,再慢慢转变成蒜绿素,不过蒜绿素..
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时间:2024-02-04
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