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白煮蛋要煮多久(白煮蛋要煮多久熟)
1、蛋白质在64度时就要变性,而一个鸡蛋则在80度时才能凝固。所以,煮鸡蛋最好是凉水下水开了再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状,营养成分最利于人体吸收。2、鸡蛋的吃法有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸..
(21)人阅读
时间:2024-02-02
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