襄阳牛肉面汤料配方是什么(襄阳牛肉面汤料的制作方法)
用料:筒骨1根、鸡爪4只、扇骨半个、花椒15粒、姜2片、葱随意1、首先先把食材剁好,用流动水清洗干净。2、再把洗干净的骨头、姜和葱放入..(1)人阅读时间:2024-05-01正宗醋蛋的做法和配方(正宗醋蛋的做法和配方视频)
1、准备材料:猪脚1个、鸡蛋6个、添丁甜醋2瓶、姜500g、水800g。2、把姜去皮洗净。3、锅里加入两瓶添丁醋,再加入800克水。4、鸡蛋6个放入醋里煮十分钟后捞出来。5、姜切小拍扁。6、猪脚先用水焯过,洗净后放入醋里..(3)人阅读时间:2024-05-01酥肉可乐的做法和配方(酥肉可乐的做法和配方视频)
1、猪瘦肉适量,面粉适量,盐适量,黑胡椒适量,生抽适量,老抽适量,淀粉适量,葱适量,姜适量,蒜适适量。2、猪瘦肉切小条,加盐、黑胡椒、生抽、少许老抽、四勺面粉、一勺淀粉,打入生鸡蛋,按口味加葱姜蒜花椒。3、用筷子搅拌均匀..(1)人阅读时间:2024-05-01面筋的制作方法与配方(凉皮面筋的制作方法与配方)
1、谷元粉,俗称面筋粉,用量随意,看想出多少东西了。2、往水里倒粉,不是往粉里倒水!3、一开始面筋在面筋成型前,采用“捞”的方式和水拌匀,之后按压,一方面挤出多余水分,一方面把水面融合紧密一些。4、多了水也没关系,倒了就..(3)人阅读时间:2024-05-01凉调馓子的做法和配方(凉调馓子的做法和配方窍门)
1、准备材料:高筋面粉650克、鸡蛋适量、盐适量、温水适量。 2、首先盆中放入适量的面粉、鸡蛋、盐、温水,用手不断搓揉,揉成面团。 3、把揉好的面团放入烤箱发醒30分钟。 4、30分钟后取出,擀平切成长条后放入油碗..(2)人阅读时间:2024-04-29南瓜面鱼的做法和配方窍门 南瓜面鱼怎么做好吃又简单的做法
1、南瓜去皮洗净切成片,入锅蒸熟。2、趁热压成南瓜泥。3、面粉中加入酵母粉拌匀,加入南瓜泥搅拌揉成面团发酵。揉面时如果太干可加入少量温水。4、面团等待发酵好了。5、分成小份,将每一份揉匀。6、取一小份面团,揉成长条。7、..(1)人阅读时间:2024-04-29四川干锅的做法和配方 四川干锅的做法和配方
1、油炸排骨 虾炸至外皮酥脆素菜炸熟。2、锅中下热油烧至4成油温,下辣椒 花椒蒜瓣,接着下豆瓣酱自制干锅料。3、炒出颜色,下主菜辅菜,下盐等调料,不断翻炒。4、炒匀进后起锅,洒香菜,芝麻点缀即可了。..(1)人阅读时间:2024-04-29发泡馓子的做法和配方(发泡馓子的做法和配方窍门)
1、配方。面粉500克、鸡蛋1个、植物油500克、盐15克、温水250ml。2、将面粉放入盆内,兑入约250毫升温水,鸡蛋1个,盐15克,同时放入,待盐溶化后,用手把面抄匀,再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团,盖上湿布饧..(1)人阅读时间:2024-04-29酥油青稞的做法和配方(酥油青稞面)
1、将沙子炒烫,将适量的沙子摊开在炒锅内以旺火加热。2、把青稞过一下水,把青稞倒入陶罐内并加水。3、片刻后,将陶罐底部出水嘴儿中的填塞物掏出,放掉水。这样既达到了对青稞稍加清洗的目的,又使炒出的青稞能膨胀开来,并有酥脆的..(0)人阅读时间:2024-04-29鸥鸡的做法和配方窍门(瓯鸡的做法和配方)
1、配方。鸥鸡1250克、红枣5个、盐1勺、胡椒粉1勺、花旗参片7克、枸杞15克、料酒1勺。2、鸥鸡切大块,用清水泡上,反复换水冲洗,一定要去除多余的血水。3、一定要用凉水下鸥鸡,进行焯水,水开后将鸥鸡捞出,一定要用温水..(0)人阅读时间:2024-04-29面糕的做法和配方(面糕的做法和配方比例窍门)
1、配方。黄米粉330克、糯米粉50克、沸水280克、植物油适量、白糖适量。2、黄米粉、糯米粉在盆中搅匀,冲入沸水,我在盆子下面放了秤,一共冲入280克沸水。3、用筷子快速搅拌。4、取一共耐高温的玻璃容器,容器里抹一层油..(1)人阅读时间:2024-04-29豆卷辣条的做法和配方(豆卷辣条的做法和配方窍门)
1、配方。干豆卷600克、盐20克、芝麻50克、辣粉100g、孜然粉30g、香叶、花椒、麻椒、八角适量、油350ml。2、水烧开,将豆卷迅速过开水,微微要变形的时候迅速捞出。3、放入漏的容器中晒干。4、然后放入锅中,蒸1..(0)人阅读时间:2024-04-29小鸡贴馍的做法和配方(小鸡贴馍的做法和配方窍门)
1、配方。鸡600克、面粉350克、青红椒块适量、姜片、蒜瓣、八角、花椒粒、精盐、料酒、老抽、美极鲜酱油、鲜辣味粉、鸡精、味精、高汤各适量。2、面粉中加适量盐和味精,和成稍软的面团,再把软面团分成25克左右的小剂子,把小..(0)人阅读时间:2024-04-29陆丰肉卷的做法和配方 陆丰肉卷的做法和配方视频
1、配方。猪肉200g、盐适量、葱、姜、蒜末各适量、半勺十三香、生抽两勺、老抽半勺、料酒少许、食用油70g、香油适量。2、猪肉先切成小块,再剁成肉泥,剁得越碎越好,装到盆里。3、然后加入盐、切好的葱花和姜末、十三香、生抽..(5)人阅读时间:2024-04-29煮水蛋的配方和做法(煮水蛋的配方和做法视频)
1、鸡蛋,水,盐,葱花。2、在碗中将鸡蛋,盐和鸡汤混合,打匀。3、将鸡蛋糊倒入喜欢的碗中,盖上一层保鲜纸。4、中火隔水蒸7-8分钟,直到水蛋完全蒸好。5、将做好的蟹黄放在蒸好的水蛋上。6、撒上适量葱花即成。..(0)人阅读时间:2024-04-29牛肉汤面条配方和做法 牛肉汤面条配方和做法视频
1、新鲜牛肉,挂面,蒜头,香葱,娃娃菜,盐,鸡精。2、牛肉切薄片,放入碗中,加入1勺玉米油用手抓匀备用。3、娃娃菜洗净掰小块备用。4、香葱切碎备用。5、蒜头切碎备用。6、锅里加入少许油,大火烧热,下入蒜末煸出味。7、倒入..(0)人阅读时间:2024-04-29酸辣烫的做法和配方 酸辣烫的做法和配方大全
1、配方。西红柿适量、豆腐适量、黑木耳适量、金针菇适量、火腿适量、鸡蛋适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、陈醋适量、水淀粉适量、香油适量、香菜适量。2、西红柿切十字花刀开水烫去外皮。3、准备好的食材切好备用。4..(0)人阅读时间:2024-04-29糯米油条的做法和配方(糯米油条的做法和配方大全)
1、配方。糯米粉100克、面粉200克、鸡蛋一个、牛奶适量、发酵粉3克、盐少许、豆油适量。2、准备糯米面、面粉、加入一个鸡蛋,发酵粉和盐,再倒入适量的牛奶。3、和成面团醒发1小时左右。4、发酵好之后,擀成长方形,切成若干..(0)人阅读时间:2024-04-29红豆司康的配方和做法(红豆吐司的功效)
1、低筋面粉100g,细砂糖15g,黄油25g,牛奶45g,红豆50g,泡打粉4g,全蛋液15g。2、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。3、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合,用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。4、搓好的面粉呈颗..(0)人阅读时间:2024-04-29正宗牛角包的做法和配方(牛角包的做法家庭做法)
1、中筋面粉300克,糖70克,盐3克,耐高糖酵母4克,水加一个鸡蛋160克,黄油40克,奶粉25克,一个蛋黄和凉水2小匙,红豆沙少量。2、把水和鸡蛋,糖,酵母粉一起放入盆里用筷子搅拌化开后,倒入面粉、盐、奶粉中,和成面..(0)人阅读时间:2024-04-29马碲糕的做法和配方(马碲糕的做法配方大全视频)
1、马蹄粉250克,马蹄100克,清水600克,黄片糖150克。2、马蹄洗干净,削去外皮。3、用刀轻轻拍一下,切成小块。4、马蹄粉倒入大盆里,加入300克清水。5、充分搅拌均匀后的生马蹄粉浆。6、倒入切好的马蹄。7、小锅..(4)人阅读时间:2024-04-29甜醋蛋的做法和配方(甜醋鸡蛋的做法窍门)
1、鸡蛋,甜醋,冰糖,盐。2、洗干净鸡蛋在电饭煲里放上一张厨房纸,然后把鸡蛋放进去。3、放入2勺子凉开水。4、按下煮饭制,等电饭煲自动跳制,鸡蛋就熟了。5、用一个锅放入甜醋、盐、冰糖。6、鸡蛋熟后放凉去壳。7、将放凉的鸡..(0)人阅读时间:2024-04-29坚果姜茶的做法和配方 坚果姜茶怎么做效果更好
1、红糖900克,姜700克,枣230克,花生120克,黑芝麻90克,白芝麻100克,核桃80克,腰果80克。2、先把所需材料的量分别备好。生姜选择老姜,姜味辣才香浓,洗干净去部分皮(不必全部去掉)切成小块,用料理机打碎..(4)人阅读时间:2024-04-29米豆的做法和配方 米豆的做法和配方视频教程
1、米豆,葱花,盐,油。2、 一小筐米豆待摘。3、摘好洗净待用,两碗水,锅里大火烧开水。4、放入米豆,大火一直到里面的水烧开,转中火。5、把米豆中火水煮10分钟左右,捞出待用。6、锅里的水倒出来。倒油大火加热。7、大火油..(0)人阅读时间:2024-04-29蒸梨子润肺化痰的做法和配方(蒸梨子润肺化痰的做法和配方大全)
1、梨,乌梅干咳嗽较比较严重时,可加乌梅干、甘草10克,同梨一起熬汤。乌梅干味儿酸,而甘草味甘,跟梨一起煮,滋阴止咳润肺的功效就更显著了。2、梨,枇杷叶这是一个很传统式的作法一般是蒸梨,在1/3底梨断开做为保护,把梨心,..(0)人阅读时间:2024-04-29黑米汁的做法和配方(黑米汁的做法和配方视频)
1、首先在市场上买好黑米。黑米有很多品种,根据自己的爱好来挑选要用哪种黑米做黑米汁。把黑米买来之后洗干净备用。2、把洗干净的黑米放在清水中浸泡,大概浸泡三个小时,等黑米软件,膨胀了,这样做出来的黑米汁就比较好喝。3、黑米..(0)人阅读时间:2024-04-29粤式烧麦的做法和配方 粤式烧卖的做法大全
1、糯米500克,干香菇6朵,猪肉馅100克,胡萝卜半根,老抽2勺,生抽1/2勺,盐适量,植物油适量,饺子皮适量。2、香菇提前一天浸泡,糯米提前一天浸泡(夏天要换水或冷藏浸泡)。3、糯米蒸熟,趁热捣松散。4、香菇切成碎末..(0)人阅读时间:2024-04-29芒果布丁杯的做法和配方(芒果布丁杯的做法和配方窍门)
1、淡奶油120克,牛奶250克,吉利丁8克,细砂糖35克,芒果粒适量,芒果泥200克。2、吉利丁提前用冰水泡软。3、奶锅中放入细砂糖。4、加入淡奶油和牛奶。5、小火加热至细砂糖融化,不用煮开。6、加入泡软的吉利丁。7、..(0)人阅读时间:2024-04-29烤脆麻花的做法和配方 烤麻花的做法大全
1、材料:盐2克,糖5克,面粉250克,发酵粉4克,鸡蛋1个,油15克,温水130克,小苏打1克。2、除了酵母和温水外,所有材料收放到一个盆子里。3、用筷子把材料搅拌均匀。4、酵母用温水融化,倒入面盆,一边倒一边搅拌。5..(0)人阅读时间:2024-04-29鸡汤面的配方和做法 鸡汤面的配方和做法大全
1、鸡,鸡蛋面葱花,蔬菜盐,黑胡椒粉。2、找一个大锅,锅里加足够的冷水,把吃剩的烤鸡整个放进去,烧开之后,转小火炖2个小时左右。晾凉以后,放入冰箱冷藏,因为冷藏后的鸡汤,油都凝固,浮在表面,很容易就可以“撇”出去那些肥油..(0)人阅读时间:2024-04-29