钙是苹果生长发育所必需的元素之一。苹果树缺钙时,其根系生长明显受到抑制,生长点常常发生腐烂,果实在成熟期和贮藏期容易发生苦痘病和斑点病。
苹果补钙技术要领
据有关研究表明,苹果果实中钙的含量与呼吸作用成负相关:即含钙量低的苹果果实呼吸作用强,果实衰老快,容易发生木栓病、苦痘病等病害,不耐贮藏。苹果喷施钙溶液后,可有效地促进果实着色和果面蜡质的形成,改善果实品质,延长果实贮藏寿命,减少采前裂果,减轻病害发生。
补钙的时期:果实补钙从花后幼果期到果实采收前都可进行,甚至采后还可通过浸果得到补钙。
补钙的产品:选择时一定要以性价比等作为重要因素进行考虑。(l)首先选择全加工型的补钙制剂。原料型的产品,如氯化钙、硝酸钙、醋酸钙等虽然含钙量高,但是由于没有技术含量,往往吸收利用率特别低,甚至在幼果期还会对幼果造成伤害,使果实在-开始发育时就失去商品性。(2)选择含量在l0%以上的产品。如华厦宝岛钙宝(含钙量l8%,总养分28%),切记不要选择氨基酸钙之类的含钙量仅4%左右的补钙制剂。
补钙产品的使用:(l)在中性和弱酸性条件下使用。补钙制剂往往为中性或弱酸性,钙离子或络合态的钙离子只有在这种条件下才稳定,在碱性条件下将会沉淀。(2)与其它叶面肥的混用。补钙制剂无论是离子态的还是络合态的,一般均不能与绝大多数叶面肥混合使用,因为绝大多数叶面肥均含有硫酸盐、磷酸盐等能使钙离子沉淀的物质,这些沉淀往往对苹果果面造成伤害(肥害)。个别单质的肥料除外,如尿素、硝酸盐。(3)与农药的混用。补钙制剂可与绝大多数酸性、中性农药混用(含硫酸根和磷酸根的农药除外)。不能与碱性农药混用。(4)与植物生长调节剂的混用。一般在果树上不提倡使用能促进细胞分裂的激素类植物生长调节剂,提倡使用不产生细胞分裂、能促进细胞质环流速度和植物光合效率的植物生长调节剂,如爱多收,其与补钙制剂混合使用,能促进钙的吸收和向果实的转移,从而提高钙的利用率和有效性。
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