大白菜烧心病在全国各地都有发生,尤其是近年来河间市。这个问题很难发现和解决。但只要掌握其发生规律,采取相应措施,就可以完全避免或减少其危害。
大白菜一般在莲座期发病,引起心叶边缘干燥,但主要发生在抽穗期或收获后。病株外观正常。切叶球后,叶片内部变干,浅褐色,富有韧性。病变组织与健康组织有明显区别。在严重的情况下,整个植物失去了可食用的价值。在特殊情况下,上述症状也出现在球前。在贮藏过程中仍有一定的发展趋势。
大白菜烧心是一种生理性疾病。许多实验证明,这是由于土壤中缺乏有效钙所致。生理性缺钙的原因是土壤盐碱含量高,大白菜吸收过多的钠,抑制根系对钙的吸收;水分供应不足导致根区盐浓度过高,抑制了根系对钙的吸收;过量施用氮肥抑制了根系对钙的吸收。
1、抗干烧心的品种,如天津青麻叶、鲁宝等,抗性较强。
2、多施有机肥改善土壤性质。一般每亩应施用分解的优质有机肥5500公斤左右。土壤应平整,浇水均匀,土壤含盐量应小于0.2%,水质应无污染,氯化物含量应小于500mg/L。酸性土壤应加入石灰以调节土壤pH值。
3、注意大白菜花期土壤水分的变化。土壤相对湿度应保持在85%~90%,尤其是在干旱年份。在雨涝年,要适当栽培,延长蹲苗天数。
4、注意氮、磷、钾的配施,严格控制单施氮肥的用量。氮、磷、钾肥配比为1∶ 0.5∶ 中肥力以下0.5。按硫酸铵计,每亩施氮量为60-70公斤,应按《大白菜栽培技术规范》要求分期施氮。使用方法应统一。加强田间管理,精细平整土地,做到均匀浇水,不应造成缺水或过多现象。
5、对易发病部位及时补施钙肥效果明显。不难掌握,从莲座中期开始,用0.7%氯化钙和50ppm萘乙酸的混合物,每7-10天喷一次,每次3-5次,相对防治效果可达80%以上。11%的过磷酸钙和0.7%的硫酸锰也可以用来预防干性胃灼热。使用时注意集中喷在心脏上,避免踩踏植物。
6、注意作物的排列。在易患干烧性心脏病的土地上种植大白菜时,应避免与白菜、西红柿等吸收大量钙的作物连作。如果番茄结果期脐腐病严重,说明该地块严重缺钙。秋天最好不要种大白菜。
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