1、先把青椒，香肠，香菇，胡萝卜切成小丁备用，把米洗干净；
2、电饭锅预热一下，倒点香油；
3、把香肠先放进去翻炒一下；
4、再把各种丁都放进去一起炒；
5、然后加适量的盐，鸡精和酱油继续翻；
6、之后把米下进去；
7、再翻均匀；
8、泡发香菇的水千万别浪费，直接到入锅里，让水完全盖住饭和菜；
9、然后就是把电饭煲的开关重启一下，盖上盖子就OK了，等跳到保温以后再焖五分钟就可以吃了。
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