什么是游离态（什么是游离态脂肪）

1、游离态是元素存在的一种状态，和化合态相对，在化学上，指一元素不与其他元素化合，而能单独存在的状态。元素以单质形态存在则为游离态。少数化学性质不活泼的金属，在自然界中能以游离态存在。

2、在化学反应上，指一元素不与其他元素化合，而能单独存在的状态。元素以单质形态存在则为游离态。例如金属铁和金属汞都是铁和汞元素以游离态存在于自然界的一种形式；又如H2、O2、C12等是以单质形式存在的游离态。