1、切丁后的鸡胸肉，加入适量的水淀粉上浆，可以让鸡胸肉无比滑嫩。
2、加入1大勺蛋清同样可以使鸡胸肉变得滑嫩。
3、市面上的松肉粉也能使鸡胸肉变嫩。
4、冷油下锅可以让鸡胸肉不变老。
以上四个小技巧大家任选其一，就可做出嫩滑的鸡胸肉了。
炸猪排寿司（日式炸猪排的菜丝）
1、高丽菜20公克，小里肌肉60公克，盐少许，黑胡椒粒少许，海苔片3/4片，寿司饭适量，低筋面粉适量，蛋汁适量，面包粉适量。2、高丽菜切丝后，泡入冰水中，使口感能保持清脆爽口。3、小里肌肉撒上少许盐、黑胡椒粒后放置10分(0)人阅读时间：2023-03-15
罗汉果干菜汤 罗汉果干菜汤的作用
1、原料：罗汉果1个白菜干4棵猪里脊200克。 2、调料：盐1/2茶匙（3克）。 3、将白菜干泡入清水中约1个小时左右，直到白菜干内被泡软，然后用挤压的方式清洗干净。沥干水分后，切掉白菜根部，把菜叶切成5cm长的段。(0)人阅读时间：2023-03-15
崔氏地黄酒（崔氏地黄丸）
1、原料：生地黄汁(取肥大者84000克,以生布绞取汁)3000毫升,杏仁(去皮尖双仁熬捣末)7000克,大麻子(熬捣末)7000克,糯米7000克,上曲(暴干细锉)10000克。 2、做法：先以生地黄汁浸曲候发,炊米1(0)人阅读时间：2023-03-15
青椒豆腐盒（青椒豆腐块的做法）
1、主料：豆腐一块，青椒六个，鸡蛋清六个，胡萝卜、冬菇、香菜、海米各少许。2、佐料：葱、姜末、盐、味素、花椒水、淀粉各少许。3、做法：青椒一切两半掏出籽，豆腐搅碎拌上葱、姜末、味素、冬菇、香菜、海米、花椒水；把拌好的豆腐(0)人阅读时间：2023-03-15炸猪排寿司（日式炸猪排的菜丝）
1、高丽菜20公克，小里肌肉60公克，盐少许，黑胡椒粒少许，海苔片3/4片，寿司饭适量，低筋面粉适量，蛋汁适量，面包粉适量。2、高丽菜切丝后，泡入冰水中，使口感能保持清脆爽口。3、小里肌肉撒上少许盐、黑胡椒粒后放置10分..2023-03-15罗汉果干菜汤 罗汉果干菜汤的作用
1、原料：罗汉果1个白菜干4棵猪里脊200克。 2、调料：盐1/2茶匙（3克）。 3、将白菜干泡入清水中约1个小时左右，直到白菜干内被泡软，然后用挤压的方式清洗干净。沥干水分后，切掉白菜根部，把菜叶切成5cm长的段。..2023-03-15崔氏地黄酒（崔氏地黄丸）
1、原料：生地黄汁(取肥大者84000克,以生布绞取汁)3000毫升,杏仁(去皮尖双仁熬捣末)7000克,大麻子(熬捣末)7000克,糯米7000克,上曲(暴干细锉)10000克。 2、做法：先以生地黄汁浸曲候发,炊米1..2023-03-15青椒豆腐盒（青椒豆腐块的做法）
1、主料：豆腐一块，青椒六个，鸡蛋清六个，胡萝卜、冬菇、香菜、海米各少许。2、佐料：葱、姜末、盐、味素、花椒水、淀粉各少许。3、做法：青椒一切两半掏出籽，豆腐搅碎拌上葱、姜末、味素、冬菇、香菜、海米、花椒水；把拌好的豆腐..2023-03-15
