1、主料:里脊肉400克、鸡蛋1个。
2、辅料:油适量、盐适量、胡椒粉0.5勺、淀粉2茶匙、葱适量、姜适量。
3、做法:
(1)里脊肉切成条。
(2)加入葱花,姜丝,胡椒粉,盐,酱油腌制。
(3)加入一个鸡蛋,2茶匙淀粉拌匀。
(4)油锅倒入油烧热。
(5)放入里脊炸制。中小火。
(6)炸好后;用厨房纸吸油。
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