1、原料:猪排骨500克,萝卜500克,酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克,葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克。
2、萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。
3、炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水。
4、放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟。
5、待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。
毛肚锅的做法和配方(毛肚锅的做法和配方窍门)
1、准备食盐适量、黑木耳适量、香菜适量。2、将香菜、金针磨洗净沥干备用。3、将泡发的木耳、干豆腐放盘备用。4、盆里添水,放入火锅调料和毛肚。5、待锅开后,放入配菜一起炖。6、待金针磨变色后即可食用。(0)人阅读时间:2023-03-23饭店紫菜蛋汤窍门 饭店紫菜蛋汤窍门视频
1、食材:鸡蛋一颗、紫菜适量、虾皮适量、盐、白胡椒粉、生抽、香油。2、首先把紫菜、虾皮、盐、胡椒粉、少许生抽、陈醋、香油放在碗中备用。第一步相信很多人都做错了,大多数人应该都会把紫菜放在水里中,因为紫菜比较娇嫩,很容易就(0)人阅读时间:2023-03-23白糖小馒头的做法和配方 白糖小馒头的做法和配方大全
1、食材:面粉500克,发酵粉5克,奶粉100克,白糖50克。2、将面粉500克倒入盆子里。倒入水和匀。(注意:夏天的时候,和面用凉水就好。但是春秋季节以及冬季,一定要温水发面,这样才容易起发。)3、将已经调均匀的面团放(0)人阅读时间:2023-03-23点心冻排骨怎么做鲜嫩窍门 点心冻排骨怎么做鲜嫩窍门图片
1、排骨砍小块,洗干净飞水,沥干水备用。2、猪皮洗干净毛毛拔干净飞水,然后再查一下有没有毛毛,要拔干净毛毛,然后肉皮表面用刀多刮几面,另一面也要刮,把肥猪油刮干净,这样会少一点猪油在冻里,清理干净后反复用水揉洗,水清的时(0)人阅读时间:2023-03-23毛肚锅的做法和配方(毛肚锅的做法和配方窍门)
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