1、主料:西兰花300克。辅料:胡萝卜100克,蘑菇(鲜蘑)150克。调料:小葱10克,大蒜10克,盐5克,醋5克,香油10克。
2、将西兰花洗净分成小块,用滚水烫一下,摊开,凉凉;
3、将适量胡萝卜切成小丁,蘑菇切成片,过水烫一下;
4、切适量的葱丝和蒜末;
5、将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起,加适量盐、醋、香油,拌匀即可食用。
韭黄炒肉 韭黄炒肉丝图片
1、韭黄洗净切小节备用。2、肉切肉片,用芡粉和料酒腌制。3、锅里放油,冷油放白糖,用锅铲不停的搅动,等白糖融化了,加入糟辣椒爆香。4、然后放肉片,肉片半熟时加入韭黄,等韭黄变软(大约60秒),加入酱油,盐少许炒匀,即可出(0)人阅读时间:2024-06-03正宗四川回锅肉做法 正宗四川回锅肉做法步骤
1、材料:五花肉,青蒜、葱、姜、蒜,干红辣椒,花椒,豆瓣酱,糖,油。 2、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片,花椒7、8粒,黄酒适量煮开。 3、撇净浮沫,煮至八成熟,取出自然冷却(筷子可插入即可)。 4、将肉切成薄片(0)人阅读时间:2024-06-03蒸饺子如何防止粘底(蒸饺子防止粘底的方法)
1、在蒸饺子的时候,想要防止粘底,可以在装饺子的盘子上刷一层油,放饺子的时候留一定空隙,这样蒸出的饺子就不会粘底了,不过需要注意的是,一定要少刷油,油刷多了会渗入饺子,导致饺子过油。2、其次,若不想刷油的话,可以使用蒸笼(0)人阅读时间:2024-06-03韭黄炒肉丝的做法(韭黄炒肉丝的做法川味)
1、主料:瘦猪肉。辅料:豆腐干、韭黄。调料:酱油、料酒、白糖、盐 、鸡精、胡椒粉、食用油。2、将猪肉洗净切丝放入碗中加少许酱油拌匀,豆腐干切成丝,用沸水焯一下,韭黄切成段。3、坐锅点火放油,油热后放入肉丝煸炒,再加入豆腐(0)人阅读时间:2024-06-03韭黄炒肉 韭黄炒肉丝图片
1、韭黄洗净切小节备用。2、肉切肉片,用芡粉和料酒腌制。3、锅里放油,冷油放白糖,用锅铲不停的搅动,等白糖融化了,加入糟辣椒爆香。4、然后放肉片,肉片半熟时加入韭黄,等韭黄变软(大约60秒),加入酱油,盐少许炒匀,即可出..2024-06-03正宗四川回锅肉做法 正宗四川回锅肉做法步骤
1、材料:五花肉,青蒜、葱、姜、蒜,干红辣椒,花椒,豆瓣酱,糖,油。 2、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片,花椒7、8粒,黄酒适量煮开。 3、撇净浮沫,煮至八成熟,取出自然冷却(筷子可插入即可)。 4、将肉切成薄片..2024-06-03蒸饺子如何防止粘底(蒸饺子防止粘底的方法)
1、在蒸饺子的时候,想要防止粘底,可以在装饺子的盘子上刷一层油,放饺子的时候留一定空隙,这样蒸出的饺子就不会粘底了,不过需要注意的是,一定要少刷油,油刷多了会渗入饺子,导致饺子过油。2、其次,若不想刷油的话,可以使用蒸笼..2024-06-03韭黄炒肉丝的做法(韭黄炒肉丝的做法川味)
1、主料:瘦猪肉。辅料:豆腐干、韭黄。调料:酱油、料酒、白糖、盐 、鸡精、胡椒粉、食用油。2、将猪肉洗净切丝放入碗中加少许酱油拌匀,豆腐干切成丝,用沸水焯一下,韭黄切成段。3、坐锅点火放油,油热后放入肉丝煸炒,再加入豆腐..2024-06-03