南京大牌档中山陵店
【地址】:南京市玄武区中山门大街9号
【电话】:025-52335777
【交通指南】:
公交:
近梅花谷南门站,市内乘坐315即可到达。
近卫桥站,市内乘坐5路, 9路, 20路, 34路, 36路.。
地铁:二号线苜蓿园站1号出口
南京大牌档:
南京大牌档始创于1994年10月,原字号为“南京大排档”,经营民俗特色地方风味,是南京首家以经营南京地方风味菜肴为主的中式餐饮企业。
南京大牌档名菜如云,有数百种精细中见功夫的民间菜点、居家小食,成为了解南京传统美食的窗口,新名菜、新名点亦是层出不穷。
南京大牌档同时创造了独具特色的餐饮文化,将居家消费与合家团聚的欢乐气氛融入店内,楼亭雅阁、楹联灯幌、评弹表演及穿梭于桌台间的老堂倌,再现出清末民初的旧貌,大气、古朴、拙雅又不乏情趣。
韭菜摊饼的做法 韭菜摊饼的做法香脆
1、面煳160公克,韭菜65公克,虾米15公克,蒜酥8公克,香油10㏄,盐7公克,味精7公克,白胡椒粉5公克,油100㏄。2、韭菜洗净,切小段备用。3、将所有材料(韭菜段除外)拌匀后,加入韭菜段略拌数下,即为韭菜面煳备用(0)人阅读时间:2023-08-28红毛丹罐头的做法
1、准备一个玻璃瓶,放进沸水中消毒杀菌5分钟,然后风干。2、红毛丹去壳,剥肉(操作过程中红毛丹会大量出水),果肉连同汁液用果汁机打烂。3、果肉泥倒入锅中,大火熬到沸腾。煮开后撇去浮沫。4、转中火熬煮到水分差不多收干,加入(0)人阅读时间:2023-08-28娃娃菜勾芡怎么做 娃娃菜勾芡怎么做好吃
1、原料:娃娃菜500克、盐15克、蒜3瓣、火腿肠一根、皮蛋一颗、咸鸭蛋黄两个,葱花适量。2、方法/步骤:蒜头剥去外皮,火腿切成细丝,皮蛋和咸鸭蛋黄切成丁,葱切葱花。另外把娃娃菜洗净切成条状。3、起油锅,油锅热后把娃娃菜(0)人阅读时间:2023-08-28怎么做蜂蜜紫薯球(怎么做蜂蜜紫薯球视频)
1、原料:紫薯500g、水适量、白糖适量、蜂蜜适量。2、紫薯切成片,蒸锅上汽蒸15分钟取出。3、蒸好的紫薯加入糖,压成泥,备用。4、把压好的紫薯捏成球摆在盘中。5、碗中加入蜂蜜、清水搅匀淋在紫薯球上即可。(0)人阅读时间:2023-08-28韭菜摊饼的做法 韭菜摊饼的做法香脆
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