排骨豆瓣菜汤怎么做（豆瓣炖排骨）

1、将豆瓣菜择洗干净之后放入盆中加入适量的清水，然后再加入一些食用盐浸泡半个小时左右的时间，这样可以将上面的一些农药化肥残留物彻底清洗干净。

2、将排骨准备好之后切成均匀的块状放入锅中进行焯水，将血水去除，然后再准备一些杏仁用热水将它浸泡一段时间，将皮完全去除。

3、将它放入锅中添入适量的清水，在将排骨放入锅中用大火烧开之后再转为小火慢慢的焖煮一段时间，然后我们将西洋菜放入锅中用小火焖煮，再加入一些食用盐调味就可以了，这样一道非常美味的排骨豆瓣汤就做好了。