1、材料:小长条半斤,自发面粉酌量而定,盐,五香粉,料酒,水,大葱粒,椒盐,罗勒叶。
2、把长条鱼剖好,剔除内脏洗净沥干。放进盆中,加入五香粉、料酒、盐、大葱粒,搅拌均匀后,腌30分钟。
3、将自发面粉加水拌成面糊,面糊不能太稠。将腌后的小长条放进面糊里再夹出,面糊刚好能从鱼头划落到鱼尾,整条鱼身仍裹着一层面糊为宜。
4、油烧至八成热,下鱼炸,炸时调到小火慢煎至两面淡黄结壳就捞出,熄火,用吸油纸吸炸好的鱼。
5、等油温凉下再次开火热油,进行第二次油炸。经过这次油炸,小长条两面都会变得金黄,咬起来酥脆。摆盘的时候要小心,否则会碰断鱼尾巴。最后撒上椒盐和罗勒叶。
过小年吃什么(农历腊月二十三或二十四过小年吃什么)
1、饺子:北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。2、粘糕:在山东鲁西地区民间(0)人阅读时间:2024-06-15女人月经期吃什么好 女人月经期吃什么好呢
1、女性在月经期间要多吃富含维生素的蔬菜和水果,如香蕉、苹果、樱桃、桃、茄子、菠菜、大白菜、胡萝卜等。2、多喝小米粥、大米粥、玉米粥等。多吃一些有营养的物质,如鸡类、鱼类、蛋类、奶类、瘦肉、豆制品等,可以多喝一些汤汁类的(0)人阅读时间:2024-06-15用面包机怎么做面包才松软好吃 用面包机怎么做面包才松软好吃窍门
1、原料:高粉300克,酵母3克,牛奶130克,蛋液30克,淡奶油60克,糖45克,盐5克,黄油30克。辅料:芝麻适量。2、先将面包桶取出,搅拌棒安上,倒入牛奶,蛋液,淡奶油、糖和盐,先用筷子轻轻搅匀。3、倒入面粉和酵母(0)人阅读时间:2024-06-15鱼籽怎么做好吃法大全 鱼籽怎么做好吃法大全视频
1、鱼籽鱼泡火锅,准备食材如下:鱼籽500克,鱼泡150克,青红椒各3个,葱姜蒜适量,火锅底料1块,豆瓣酱1汤匙,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,青豆50克,具体做法如下:将所有的鱼泡切爆,然后将鱼籽改刀切成小块,焯(0)人阅读时间:2024-06-15过小年吃什么(农历腊月二十三或二十四过小年吃什么)
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