1、食材:米血糕200g、九层塔1把、姜片4片、蒜末1大匙、辣椒切圈1条、酱油3大匙、米酒2大匙、麻油1大匙、橄榄油1大匙、水(至少淹过食材)2杯、味霖(也可以加少许糖及米酒代替)2大匙。
2、大蒜切末,辣椒切圈,把生姜切片备用。
3、米血糕切成一口大小。
4、稍微热锅后加入一大匙橄榄油及一大匙麻油。同时加入其他的植物油可以避免麻油烧焦变苦。
5、先放姜下去稍微煸出香气。
6、下米血糕并加水至盖过米血糕。开大火煮滚改中小火续煮5-10分钟。
7、加入酱油一起滚煮。
8、加入米酒。
9、加入蒜末、辣椒一起煮。
10、加入味霖一起煮。
11、煮到米血糕软熟入味。加入九层塔略拌几下即可起锅。
黑椒土豆排(黑椒土豆块的做法)
1、原料:土豆、培根、洋葱。 2、调料:盐、黑胡椒粉、油。 3、首先把土豆去皮切成片,用盐腌片刻备用。4、将培根、洋葱切成小块。 4、先煎培根和洋葱,再放入土豆片煎熟,撒上黑胡椒粉即可。(0)人阅读时间:2023-03-15炸猪排寿司(日式炸猪排的菜丝)
1、高丽菜20公克,小里肌肉60公克,盐少许,黑胡椒粒少许,海苔片3/4片,寿司饭适量,低筋面粉适量,蛋汁适量,面包粉适量。2、高丽菜切丝后,泡入冰水中,使口感能保持清脆爽口。3、小里肌肉撒上少许盐、黑胡椒粒后放置10分(0)人阅读时间:2023-03-15罗汉果干菜汤 罗汉果干菜汤的作用
1、原料:罗汉果1个白菜干4棵猪里脊200克。 2、调料:盐1/2茶匙(3克)。 3、将白菜干泡入清水中约1个小时左右,直到白菜干内被泡软,然后用挤压的方式清洗干净。沥干水分后,切掉白菜根部,把菜叶切成5cm长的段。(0)人阅读时间:2023-03-15崔氏地黄酒(崔氏地黄丸)
1、原料:生地黄汁(取肥大者84000克,以生布绞取汁)3000毫升,杏仁(去皮尖双仁熬捣末)7000克,大麻子(熬捣末)7000克,糯米7000克,上曲(暴干细锉)10000克。 2、做法:先以生地黄汁浸曲候发,炊米1(0)人阅读时间:2023-03-15黑椒土豆排(黑椒土豆块的做法)
1、原料:土豆、培根、洋葱。 2、调料:盐、黑胡椒粉、油。 3、首先把土豆去皮切成片,用盐腌片刻备用。4、将培根、洋葱切成小块。 4、先煎培根和洋葱,再放入土豆片煎熟,撒上黑胡椒粉即可。..2023-03-15炸猪排寿司(日式炸猪排的菜丝)
1、高丽菜20公克,小里肌肉60公克,盐少许,黑胡椒粒少许,海苔片3/4片,寿司饭适量,低筋面粉适量,蛋汁适量,面包粉适量。2、高丽菜切丝后,泡入冰水中,使口感能保持清脆爽口。3、小里肌肉撒上少许盐、黑胡椒粒后放置10分..2023-03-15罗汉果干菜汤 罗汉果干菜汤的作用
1、原料:罗汉果1个白菜干4棵猪里脊200克。 2、调料:盐1/2茶匙(3克)。 3、将白菜干泡入清水中约1个小时左右,直到白菜干内被泡软,然后用挤压的方式清洗干净。沥干水分后,切掉白菜根部,把菜叶切成5cm长的段。..2023-03-15崔氏地黄酒(崔氏地黄丸)
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