新鲜香菇不怕冻,如果新鲜的香菇没有用完,最好的保存办法就是冷冻保存,下次想吃的时候才能继续吃到新鲜的味道。可以用保鲜袋包装好放到冷藏室,也可放到冷冻室。在冷藏室一般能保存7~10天,在冷冻室一般能保存5~10月。使用前解冻即可,但不可反复冷冻,会影响香菇的鲜味。
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