生长在柴达木盆地的黑枸杞,是大自然赋予这片土地的神奇之物,被誉为软黄金、蓝色妖姬,多年来经济效益逐步显现,成为当地农牧民特色种植的一部分。 柴达木盆地因其独特的自然地理条件和气候条件,非常适宜枸杞生长。黑枸杞是青海省荒漠戈壁地区主要的建群植物之一,是戈壁里罕见的野生浆果,果味甘甜,含有丰富的营养成分和活性物质,除其药性与普通枸杞有相似之处外,黑枸杞中富含氨基酸、花青素、vc和脂肪等,具有良好的保健价值和药用价值,可开发生产食品(保健饮料、果酱等)、药品、酿酒、食用黑色素等,并具有还原糖和色素的开发潜力。
黑果枸杞:花青素含量最高的食物,花青素能够清除机体有害自由基,抗衰老抗辐射圣品;黑果枸杞中所含的花青素是植物中最为优良的花青素,应用应用范围最广,副作用最低,也是最具价值的品种,因此有花青素之王的美誉。
花青素是天然的阳光遮盖物,能有效阻止紫外线对皮肤的损伤,同时,它还能提高皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力,增强血管弹性。人体在受辐射后会产生内源自由基,引发脂质过氧化等损伤,从而使皮肤变差。
黑果枸杞中原花青素是最有效的天然自由基清除剂,其抗自由基、抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上,是 vc的18-20倍,是ve的50倍,所以经常食用黑果枸杞可以健康有效的防辐射。
另外,黑果枸杞中含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,其中vc、 ve、va、胡萝卜素都属于抗氧化维生素,具有抗氧化活性,可以减轻电脑辐射所导致的过氧化反应,减轻皮肤受到的伤害。
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