西湖牛肉羹是哪里的菜系?从名字上我们就能够明白这是一道地道的杭州菜。西湖牛肉羹不仅是杭州也是江南极为有名的名菜。西湖牛肉羹味道香滑鲜美,是餐前开胃暖胃的最佳羹汤。在杭州的百姓家中更是常常会做这个西湖牛肉羹。西湖牛肉羹制作成本经济,做法也很容易,下面就一起来学习下西湖牛肉羹怎么做好吃吧。
一、西湖牛肉羹的用料
西湖牛肉羹要准备的是粳米,牛柳,鸡蛋,冬菇,香菜,盐,胡椒粉,淀粉,和鸡粉。
二、西湖牛肉羹的做法
第一步:牛柳先洗干净剁成牛肉肉糜,置于碗中。
第二步:碗中加入盐,白胡椒,淀粉搅匀后稍稍地上几滴薄油,慢慢腌制几分钟待用。
第三步:香菜去除菜叶后切丝,冬菇泡发后切丁待用。
第四步:将鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离,去蛋清待用。
第五步:锅中加入油用火热烫后放入牛柳肉糜,葱花大火爆炒直到牛肉肉糜断生变色。
第六部:加入适量的清水后,放入冬菇丁,大火烧沸后关火待用。
第七步:将粳米淘洗后放入高压锅中,开火烧煮二十分钟。
第八步:放入之前的牛肉肉糜和冬菇丁,用勺子搅拌均匀。
第九步:将蛋清淋入锅中,同时用筷子慢慢搅拌之后滴入胡椒粉,盐,香菜。
红虫怎么养 红虫怎么养活
环境:宜选阴凉且湿润的环境,红虫的密度不能太大。水源:红虫怕刺激性气味,若用自来水养殖需先放在阳光下暴晒几天除去其中的氯。清理:及时清洗饲养用的盆及死亡的红虫,保持红虫养殖盆的卫生干净。喂食:可直接用(0)人阅读时间:2023-03-10红虫怎么挂钩 仿生红虫怎么挂钩
捆虫法:在棉线上系一个活结,整理5-8条红虫,把线套在红虫中间位置再拉紧线头捆扎结实即可。套住法:取自行车上的气门橡皮芯剪一圈套在圆珠笔帽的头部,再将红虫放到笔帽的插口里,接着把气门芯压到笔帽下面即可(0)人阅读时间:2023-03-10红虫怎么保存(红虫怎么保存时间长)
湿毛巾:用湿毛巾或湿纱布包裹红虫,放在阴凉处即可保存1-2天左右。泥土:土壤含水分及养料且能起到隔热作用,能使红虫处于潮湿阴暗环境中,大大延长保存时间。低温:将红虫放进玻璃、陶瓷等器皿中,加少量清水再(0)人阅读时间:2023-03-10红虫可以钓什么鱼 红虫可以钓什么鱼?
红虫在夏天主要用来钓小鲫鱼或其它一些小杂鱼,冬天则用来钓鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、黑鱼等。红虫目前是国内垂钓爱好者最常用的一种活饵,不论是单独用红虫诱鱼还是搭配商品饵混合诱鱼,上鱼效果都非常明显。(0)人阅读时间:2023-03-10红虫怎么养 红虫怎么养活
环境:宜选阴凉且湿润的环境,红虫的密度不能太大。水源:红虫怕刺激性气味,若用自来水养殖需先放在阳光下暴晒几天除去其中的氯。清理:及时清洗饲养用的盆及死亡的红虫,保持红虫养殖盆的卫生干净。喂食:可直接用..2023-03-10红虫怎么挂钩 仿生红虫怎么挂钩
捆虫法:在棉线上系一个活结,整理5-8条红虫,把线套在红虫中间位置再拉紧线头捆扎结实即可。套住法:取自行车上的气门橡皮芯剪一圈套在圆珠笔帽的头部,再将红虫放到笔帽的插口里,接着把气门芯压到笔帽下面即可..2023-03-10红虫怎么保存(红虫怎么保存时间长)
湿毛巾:用湿毛巾或湿纱布包裹红虫,放在阴凉处即可保存1-2天左右。泥土:土壤含水分及养料且能起到隔热作用,能使红虫处于潮湿阴暗环境中,大大延长保存时间。低温:将红虫放进玻璃、陶瓷等器皿中,加少量清水再..2023-03-10红虫可以钓什么鱼 红虫可以钓什么鱼?
红虫在夏天主要用来钓小鲫鱼或其它一些小杂鱼,冬天则用来钓鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、黑鱼等。红虫目前是国内垂钓爱好者最常用的一种活饵,不论是单独用红虫诱鱼还是搭配商品饵混合诱鱼,上鱼效果都非常明显。..2023-03-10