1、短期保鲜方法。新采摘的香椿芽在常温下仅能放2-3天,时间久了,会失去食材的营养价值。
2、浸水泡,将1斤的鲜香椿芽捆好,根部剪平,竖着放在水盆中,水盆中放3-5厘米的水,将香椿浸泡24小时。然后放在保鲜盒里,置于通风凉爽的地方,这样可以保存一周的时间。
3、盐腌法,香椿芽洗净,选用粗盐腌制,香椿芽和盐的比例10:1,腌制3小时,翻动一次,继续腌制3小时。腌好之后放入保鲜袋内,封口,放冰箱冷冻室,可以储存一年的时间。
4、速冻法,新鲜采摘下来的香椿芽,不需要清洗,避免掉叶。摘下来之后稍微晾晒,晒半天时间,晒好后将香椿芽放入保鲜袋,封好袋口,置入冰箱冷冻室,随吃随取,自然解冻后清洗干净即可。
5、晒干法,将新鲜的香椿芽晒干,选天气晴朗,光照强的时间晒,晒3-5天的时间,基本可以晒好了。晒干的香椿芽很容易碎,在保存的时候,尽量选择容器储存,密封容器口。想吃的时候拿出一把,在凉水中浸泡2个小时,泡好后就可以做美味的香椿菜了。
6、香椿酱,选择鲜嫩的香椿芽,清洗、沸水中焯水30秒,冷却,沥干水分,切碎。放入调料(盐5g,辣椒面2g,白芝麻1g,玉米油10g,鸡精2g)进行调配,然后装入容器内,此种方法可以常年食用。
韭黄怎么储藏 韭黄怎么储存
1、可将韭黄用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏层,一般可保存1天左右。2、清水浸泡:将新鲜韭黄叠放整齐后用绳子捆好,再将韭黄根部浸泡在清水盆中,一般可保存2-3天左右。3、菜叶包裹:将新鲜韭黄整理好后用绳子捆好,再取几片大白菜叶(0)人阅读时间:2024-05-16糙米怎么储藏 糙米怎么储藏不生虫
1、不同的储存期限采用不同的储藏方式。分别采用常规储藏、常温仓储藏(23℃),准低温仓储藏(20℃),低温仓储藏(15℃)。2、低温与防护剂防治害虫相结合,提高防治效果。在20℃左右的温度中,只能延缓害虫害螨的有效积温时(0)人阅读时间:2024-05-16怎么储藏春笋 怎么储藏春笋不会坏
1、首先把洗干净的竹笋对切成两半,在锅中烧一锅开水,加入两大勺食盐,再把竹笋放进去煮上3-7分钟左右;煮完之后捞出来浸泡在冷水中,沥干水分并放进保鲜盒,最后放到冰箱冷藏保存即可。2、在纸箱底铺上2-3寸的湿黄沙,把新鲜完(0)人阅读时间:2024-05-16当归怎么储藏(当归怎么储藏不会坏)
1、当归由于产地不同,分为竹篓和木箱包装,前者主要是在硬竹篓垫以草纸绒牛皮纸,盛入当归药材,竹篓外以猪血皮纸封固,每件20一30千克,这样可不漏气,不走油。木箱包装就是在木箱内衬以牛皮纸,盛入当归,箱外用猪血牛皮纸封固。(0)人阅读时间:2024-05-16椿芽怎么储藏(椿芽怎么保鲜)
1、短期保鲜方法。新采摘的香椿芽在常温下仅能放2-3天,时间久了,会失去食材的营养价值。2、浸水泡,将1斤的鲜香椿芽捆好,根部剪平,竖着放在水盆中,水盆中放3-5厘米的水,将香椿浸泡24小时。然后放在保鲜盒里,置于通风凉..2024-05-16韭黄怎么储藏 韭黄怎么储存
1、可将韭黄用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏层,一般可保存1天左右。2、清水浸泡:将新鲜韭黄叠放整齐后用绳子捆好,再将韭黄根部浸泡在清水盆中,一般可保存2-3天左右。3、菜叶包裹:将新鲜韭黄整理好后用绳子捆好,再取几片大白菜叶..2024-05-16糙米怎么储藏 糙米怎么储藏不生虫
1、不同的储存期限采用不同的储藏方式。分别采用常规储藏、常温仓储藏(23℃),准低温仓储藏(20℃),低温仓储藏(15℃)。2、低温与防护剂防治害虫相结合,提高防治效果。在20℃左右的温度中,只能延缓害虫害螨的有效积温时..2024-05-16怎么储藏春笋 怎么储藏春笋不会坏
1、首先把洗干净的竹笋对切成两半,在锅中烧一锅开水,加入两大勺食盐,再把竹笋放进去煮上3-7分钟左右;煮完之后捞出来浸泡在冷水中,沥干水分并放进保鲜盒,最后放到冰箱冷藏保存即可。2、在纸箱底铺上2-3寸的湿黄沙,把新鲜完..2024-05-16