1、苗床准备:圣女果的苗床应避风向阳,排水良好,每亩大田需育苗床6~7平方米,移苗床35~40平方米,苗床土底土每亩施腐熟人粪尿1500公斤,其上铺8厘米厚营养土,营养土用充分腐熟的有机肥与未种过茄科作物的肥沃土壤各半,在播前7~10天拌匀过筛,拌施5公斤过磷酸钙,喷洒多菌灵进行土壤消毒,堆放备用。
2、播种时间:圣女果适应性较强,通过不同播期,采用不同设施栽培,可以做到四季生产,周年供应。通常北方4~6月春播或者8~9月秋播,南方2~6月春播或8到10月秋播,大田种植从8月至翌年2月均可种植。
3、催芽播种:圣女果每亩用种20克,用高锰酸钾1000倍液浸10分钟后,用清水冲洗并在温水中浸6小时,洗净种子,甩干水,用湿纱布保湿,于25℃左右催芽,露白后播种。由于种子价格高,为保证较高的成株率,要求种子分粒摆播,并覆盖营养土0.5厘米。出苗前保持较高温度,出苗后为防止徒长,应注意通风。
4、播后管理:圣女果在幼苗二叶一心期,选择健壮无病苗,于晴天傍晚进行带肥、带药、带土假植,假植苗床同育苗床,假植后浇定根水。同时可用络铵铜或绿亨2号防治猝倒病、早疫病,每7~10天喷1次,连用2~3次。
5、合理施肥:圣女果根系发达,生长旺盛,肥料以有机肥为主,结合复合肥,每亩施腐熟堆厩肥2500公斤、或人畜粪2000公斤或菜饼100公斤、复合肥30公斤、过磷酸钙50公斤作基肥,通过水分管理来调节长势,在采收前果时,每采收2~3蓬果实,依生长势强弱,追施液肥2~3次,但要适量增施钾肥。
6、合理灌溉:圣女果属于连续开花结果的蔬菜作物,进入花期后浇水要掌握见湿见干的原则(指浇水时一次浇透,然后等到土壤快干透时再浇第二次水,作用是防止浇水过多导致烂根和潮湿引起的病虫害),不可多浇,也不可干旱,否则会引起落花落果及生理裂果。
7、整枝修剪:圣女果有限生长的品种要尽量促其长势,一直在上部留2个强侧枝,使其向上生长,注意叶数和果数的平衡,如生长过弱,可摘除部分花蕾。无限生长型的不以早熟为目标,可双杆整枝,因种子价格较高,但生产上多行单干整枝。为达到提高品质、增强光照、促进通气、防止病害的目的,可摘除采收完毕果穗以下的老叶。
8、病虫防治:圣女果斜纹夜蛾和棉铃虫可用敌百虫、敌畏600~800倍液喷雾,蚜虫可用10%吡虫啉1000倍液喷雾。常见的病害有猝倒病、早疫病、青枯病和病毒病四种,在发病初期可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或70%代森锌可湿性粉剂400~500倍液,或50%甲基托布津500~600倍液进行喷雾防治。
9、采收包装:圣女果因糖度高,完全成熟时采收才能真正体现固有风味和品质。采收时往意保留鄂片,从果柄离层处用手采摘。但黄色果可在八成熟时采收,反而风味好,因其果肉在充分成熟后容易劣变。包装以硬纸箱为宜,以免压伤,通常500克一个小包装,5000克一个大硬纸箱或硬性塑料盒,箱上有通气孔,防止水滴,以免影响运输贮藏时间。
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