1、将鸡腿用清水浸泡1个小时以上，捞出后洗净，去骨，去除筋、脂肪及厚皮，留少量薄皮，用刀背横竖剁数下，使肉质略松。将鸡腿肉切分成大小差不多的数块。
2、将肉放入盆中，放入盐、黑胡椒粉、姜片、蒜粒，抓拌均匀，腌制30分钟。放入蛋清，抓匀;放入淀粉，抓匀;放入碱面，抓匀。此时可以适量添加水，也可以不添，视鸡肉表面的糊呈现不干不稀的状态即可。
自制奶黄怎么做不干（怎样自制奶黄）
1、主料：鸡蛋100克; 配料： 细砂糖50克，牛奶60克，淡奶油40克，低筋面粉25克，小麦淀粉25克，奶粉20克，黄油20克。2、我们将鸡蛋和白砂糖，然后用手搅拌均匀了，鸡蛋我们准备四个就可以了，然后就是将白砂糖在搅(0)人阅读时间：2023-08-29
如何制作超级脆皮肠 如何制作超级脆皮肠视频
1、材料：小脆皮肠15-20个，牙签适量，鸡蛋2个，淀粉适量，沙拉酱适量。 2、将脆皮肠串在牙签上面，小心不要戳伤手。 3、然后依次裹上鸡蛋液-淀粉-鸡蛋液-面包糠，面包糠要均匀地裹在上面。 4、然后锅中烧油，油温(0)人阅读时间：2023-08-29
在家怎么做水果冰棍（在家怎么做水果冰棍视频）
1、食材：果珍粉2勺、芒果1个、牛奶1瓶、白糖3勺。2、做冰棍的漂亮模具先用开水烫过，杀杀菌。3、首先把芒果切块备用；先把芒果切成两半，不要核，然后用小刀打竖再打横划开，用手一瓣就可以了。4、再调好牛奶备用；用一瓶纯牛奶(0)人阅读时间：2023-08-29
黄蚬子的做法 白灼黄蚬子的做法
1、食材：蚬肉1000克、红尖椒（干）5个、花椒30粒、蒜2个、蚝油1小勺、酱油2小勺、食盐1大勺。2、洗几次，水中放入食盐和黄蚬子，放几个小时吐沙。3、把所需调料切好备用。4、三小时后，所有黄蚬子都开口了，沙子也吐得差(0)人阅读时间：2023-08-29自制奶黄怎么做不干（怎样自制奶黄）
1、主料：鸡蛋100克; 配料： 细砂糖50克，牛奶60克，淡奶油40克，低筋面粉25克，小麦淀粉25克，奶粉20克，黄油20克。2、我们将鸡蛋和白砂糖，然后用手搅拌均匀了，鸡蛋我们准备四个就可以了，然后就是将白砂糖在搅..2023-08-29如何制作超级脆皮肠 如何制作超级脆皮肠视频
1、材料：小脆皮肠15-20个，牙签适量，鸡蛋2个，淀粉适量，沙拉酱适量。 2、将脆皮肠串在牙签上面，小心不要戳伤手。 3、然后依次裹上鸡蛋液-淀粉-鸡蛋液-面包糠，面包糠要均匀地裹在上面。 4、然后锅中烧油，油温..2023-08-29在家怎么做水果冰棍（在家怎么做水果冰棍视频）
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1、食材：蚬肉1000克、红尖椒（干）5个、花椒30粒、蒜2个、蚝油1小勺、酱油2小勺、食盐1大勺。2、洗几次，水中放入食盐和黄蚬子，放几个小时吐沙。3、把所需调料切好备用。4、三小时后，所有黄蚬子都开口了，沙子也吐得差..2023-08-29
