1、准备海南菠萝半个、樱桃番茄、牛肉 200克、姜丝、酱油、盐、苏打粉、蛋清、淀粉;
2、菠萝切半,在菠萝的中心用刀划一个长方形,然后将长方形里面的果肉切成厚薄均匀的片状;
3、用大平勺从菠萝果肉底部切入,用力往前推,将所有果肉取出;
4、将取出的果肉切成三角形小片,泡入盐水,菠萝变成一个大容器备用;
5、牛肉切成厚薄均匀的小片,放入一小勺苏打粉;手抓均匀,放置5分钟,然后用清水冲净;
6、接着将牛肉放入一勺盐,适量淀粉,一勺橄榄油,蛋清,用手抓匀腌制10分钟;
7、锅入油,放一些姜丝爆香,牛肉迅速滑入锅中;
8、牛肉变色后,马上倒入菠萝拌炒,放入适量蘑菇精,整个过程不超过一分半钟;
9、装入菠萝船里,放上樱桃番茄点缀即可。
切达奶酪和马苏里拉奶酪有什么区别(切达和马苏里拉的区别)
1、原料不同。切达奶酪——牛奶、天然酵母菌;马苏里拉奶酪——新鲜牛乳、嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌、食盐、凝乳酶。2、储藏时间不一样。切达奶酪——微甜(9个月)、有的味道比较重(24个月);马苏里拉奶酪——保质期不超过1周(0)人阅读时间:2023-03-25米酒和醪糟的区别 米酒和醪糟的区别月子可以吃吗
1、制作材料不同:米酒是以稻米为主要的原料制作成的,所以说这种稻米为原料的酒,有的时候也被称为是黄酒,品味起来非常不错,味道非常鲜美。但是醪糟酒是以糯米为主要材料制成的。2、发酵时间不同:醪糟的发酵时间为36小时,这和很(0)人阅读时间:2023-03-25香酥排骨的做法(四川香酥排骨的做法)
1、煮香料水:将精盐、葱段、姜块、花椒、料酒加清水放入锅中烧开,烧透后冷却。2、浸香料水:将猪排洗净,剁成大片(15片左右),浸入冷却后的香料水中浸泡,使其入味(一般浸泡4小时左右)。3、蒸制:将浸透的排骨放在容器中,上(0)人阅读时间:2023-03-25凤爪脱骨最好方法 凤爪脱骨最好方法视频教程
1、取解冻后的净凤爪,用刀在鸡爪的独趾根部背面,沿着关节切入,将关节改短,注意切不可将肉和筋改断。2、沿着刀口在鸡爪背部将其他三个趾的关节用刀切入,注意同样不要将皮和筋改断。3、用手将鸡爪部位全部拉起来,用刀将腿骨上平行(0)人阅读时间:2023-03-25切达奶酪和马苏里拉奶酪有什么区别(切达和马苏里拉的区别)
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