见闻百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 美食推荐

豆豉蒸鱼 豆豉蒸鱼怎么做

时间:2024-05-17人气:作者: 未知

豆豉蒸鱼 豆豉蒸鱼怎么做

1、原料:草鱼 750克、豆豉35克、猪里脊肉 75克、姜 10克、葱 10克、大蒜 10克、酱油 15克、料酒 15克、盐 2克、胡椒粉 2克、味精 2克、辣椒(红、尖、干) 25克、植物油 35克。

2、将鲜鱼洗净,拭干水分,用精盐、料酒、胡椒粉、味精拌匀腌半小时,放入盘中备用。

3、葱、姜、蒜切碎末备用。

4、将里脊肉切成丁,与豆豉(淘洗干净)、干红辣椒、葱末、姜末、蒜末、酱油拌匀,浇在鱼身上,用大火蒸至刚熟时取出。

5、将植物油放入锅中,烧至七成热浇在鱼身上即可。

标签: 豆豉  

最新文章

相关文章