1、糯米1斤半、肉末(半肥瘦)半斤、小干香菇20朵、木耳10朵、胡萝卜1小根、小葱20根、老抽2瓦勺、生抽2瓦勺、蚝油1瓦勺、盐、糖、料酒适量。
2、做法:先清洗干净香菇,多加一些清水没过香菇,用微波炉加热一分钟,再浸泡十分钟,将香菇榨干水分取出,即可得到泡香菇的水。
2、将洗净的糯米放入电饭煲,用泡香菇的水煮糯米饭,水量比米高出一个拇指指节即可。浸泡香菇的十分钟里,可以泡木耳,洗净胡萝卜、小葱、淘洗糯米。
3、切胡萝卜丁,切小葱,将葱白和葱叶分开放置,切香菇丁,切木耳丁。
4、烧热炒锅,下肉末翻炒至出油。
5、将炒香的肉末铲至一边,用锅底的油爆香葱白,再和肉末翻炒均匀。
6、将炒香的肉末和葱白铲至一边,用锅底的油爆香香菇和木耳丁,再和肉末葱白翻炒均匀。
7、将炒香的肉末葱白香菇木耳丁铲至一边,用锅底的油爆香胡萝卜,再和之前的肉末混合物翻炒均匀。
8、先加入生抽、老抽,炒一炒,然后倒入蚝油翻炒,再入料酒,糖,盐调味,盐最后放,多放一点,因为要拌入糯米饭。炒匀调味料后关火。
9、加入煮熟的糯米饭搅拌均匀。
切达奶酪和马苏里拉奶酪有什么区别(切达和马苏里拉的区别)
1、原料不同。切达奶酪——牛奶、天然酵母菌;马苏里拉奶酪——新鲜牛乳、嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌、食盐、凝乳酶。2、储藏时间不一样。切达奶酪——微甜(9个月)、有的味道比较重(24个月);马苏里拉奶酪——保质期不超过1周(0)人阅读时间:2023-03-25米酒和醪糟的区别 米酒和醪糟的区别月子可以吃吗
1、制作材料不同:米酒是以稻米为主要的原料制作成的,所以说这种稻米为原料的酒,有的时候也被称为是黄酒,品味起来非常不错,味道非常鲜美。但是醪糟酒是以糯米为主要材料制成的。2、发酵时间不同:醪糟的发酵时间为36小时,这和很(0)人阅读时间:2023-03-25香酥排骨的做法(四川香酥排骨的做法)
1、煮香料水:将精盐、葱段、姜块、花椒、料酒加清水放入锅中烧开,烧透后冷却。2、浸香料水:将猪排洗净,剁成大片(15片左右),浸入冷却后的香料水中浸泡,使其入味(一般浸泡4小时左右)。3、蒸制:将浸透的排骨放在容器中,上(0)人阅读时间:2023-03-25凤爪脱骨最好方法 凤爪脱骨最好方法视频教程
1、取解冻后的净凤爪,用刀在鸡爪的独趾根部背面,沿着关节切入,将关节改短,注意切不可将肉和筋改断。2、沿着刀口在鸡爪背部将其他三个趾的关节用刀切入,注意同样不要将皮和筋改断。3、用手将鸡爪部位全部拉起来,用刀将腿骨上平行(0)人阅读时间:2023-03-25切达奶酪和马苏里拉奶酪有什么区别(切达和马苏里拉的区别)
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