1、主料:河虾300克、面粉60克、鸡蛋1个。
2、辅料:油适量、胡椒粉2克、孜然粉3克、辣椒粉3克、盐3克。
3、将虾用刷子洗干净,将虾头和虾尾用刀切开或者用剪子剪开。
4、将河虾长长的虾线剪掉,将虾头再清洗干净后控水。
5、将鸡蛋打入面粉中,加入盐、辣椒粉。
6、加入适量冷水,用手动打蛋器或者筷子搅拌成浓稠的鸡蛋面糊。
7、将所有虾头放入鸡蛋面糊中,用筷子翻动几下,使虾头四周粘满鸡蛋面糊。
8、锅中倒入适量油烧至六成热,慢慢加入虾头,使虾头不要粘连在一起。
9、小火慢慢油炸,用筷子不断翻面,油炸至四周金黄色即可关火。
10、用漏勺将虾头捞起,稍微控一下油,将虾头放入盘子中,加入孜然粉、胡椒粉拌一下即可。
黑豆焖牛腩做法窍门 黑豆焖牛腩做法窍门视频
1、主料:牛腩600克、黑豆80克、红萝卜50克、姜蒜25克、阿胶枣5颗、菜籽油适量 盐1茶匙 糖1/2茶匙 米酒1汤匙 牛肉粉1茶匙。2、黑豆事先煮熟,牛腩切大片焯水备用,姜蒜改刀。3、锅烧热,放油,下牛腩翻炒。4、加(0)人阅读时间:2024-01-01桂圆莲子粥的做法(桂圆莲子粥的做法视频)
1、食材:圆糯米60克,桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖适量。2、先将莲子洗净,红枣去核,圆糯米洗净,浸泡在水中;3、莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,(0)人阅读时间:2024-01-01白蘑菇做法(白蘑菇做法大全家常)
1、食材:白蘑菇250g、大 4片。2、准备食材,将大蒜、白蘑菇分别洗净,切好备用。3、热锅中倒油,将大蒜末倒入锅中,很快闻到香喷喷的蒜味。4、再将切好的白蘑菇片倒入,混合翻炒均匀,大火持续。5、加一点点水,可以更好的让(0)人阅读时间:2024-01-01风干鱼做法(湖北风干鱼做法)
1、主料:草鱼1条。2、辅料:食盐适量、八角适量、花椒适量、丁香适量。3、鱼洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉。4、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水5、花椒、丁香、八角(0)人阅读时间:2024-01-01虾头的做法 干炸虾头的做法
1、主料:河虾300克、面粉60克、鸡蛋1个。2、辅料:油适量、胡椒粉2克、孜然粉3克、辣椒粉3克、盐3克。3、将虾用刷子洗干净,将虾头和虾尾用刀切开或者用剪子剪开。4、将河虾长长的虾线剪掉,将虾头再清洗干净后控水。5、..2024-01-01黑豆焖牛腩做法窍门 黑豆焖牛腩做法窍门视频
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