发面烧饼的正确方法（发面烧饼窍门）

1、酵母10g、面粉250g、盐适量、温水70g。

2、适量酵母用温水化开。

3、把化开的酵母慢慢倒入面粉中，加入少许的盐。

4、把面粉搅拌成絮状。然后再揉成面团。

5、面团上面盖个布放置一边半个小时左右。

6、把面团取出后切成大小合适的面团。

7、然后把每个面饼揉成圆形。

8、然后再用擀面杖压扁。依次做好所有面团。

9、电饼铛不用放油，加热后把面团放入。

10、盖上盖子煎。把面饼两面都煎至微黄即可。