1、原料：小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两，食用油适量。
2、小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。
3、取大碗一只，将小黄鱼用料酒、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。
4、用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
5、将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊备用。
6、锅中多放油，烧热，下鱼炸制，炸熟捞出。可以复炸一遍，使鱼更酥。
集美貌与美味于一身的火龙果蛋糕卷（火龙果奶油蛋糕卷）
1、食材：蛋白135克，蛋黄65克，色拉油40克，牛奶40克，低粉40克，白砂糖32克，奶油400克，红心火龙果适量白糖40克。2、色拉油40g牛奶40混合乳化备用。3、筛入32g低粉8g玉米淀粉Z字形混合均匀备用。4、(0)人阅读时间：2023-03-30
怎么做细细的辣条（怎么做细细的辣条窍门）
1、制作需要：电磁炉/锅/盆等工具备好，调料按自己的口味来搭配，主要有辣椒/花椒/芝麻/盐/蒜泥/鸡精等。2、把需要的食材和工具首先都准备好。3、用的面筋豆皮泡水发开。4、豆皮面筋是辣条的主要成分，先把它们放在水中泡开，(0)人阅读时间：2023-03-30
面包糖粉是什么（面包糖粉是什么时候撒上去的）
1、糕点师在制作面包的时候，都会在最后加上糖粉来装饰，其实，糖粉与白糖在成分上的区别并不大，只是在物理形状上稍有不同。糖粉的粉质更加的细腻，装饰在糕点上不仅可以起到装饰的作用，还可以给面包增加糖分，让面包的口感更好。2、(0)人阅读时间：2023-03-30
萝卜炖牛腩怎么做好吃（萝卜炖牛肉怎么做好吃）
1、主料：牛腩450g、白萝卜350g。调料：姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、鸡精。2、准备以上食材和调料。3、牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切厚片。4、将牛腩焯水后捞起。5、锅里放入油，用小火将香料炒香，(0)人阅读时间：2023-03-30集美貌与美味于一身的火龙果蛋糕卷（火龙果奶油蛋糕卷）
1、食材：蛋白135克，蛋黄65克，色拉油40克，牛奶40克，低粉40克，白砂糖32克，奶油400克，红心火龙果适量白糖40克。2、色拉油40g牛奶40混合乳化备用。3、筛入32g低粉8g玉米淀粉Z字形混合均匀备用。4、..2023-03-30怎么做细细的辣条（怎么做细细的辣条窍门）
1、制作需要：电磁炉/锅/盆等工具备好，调料按自己的口味来搭配，主要有辣椒/花椒/芝麻/盐/蒜泥/鸡精等。2、把需要的食材和工具首先都准备好。3、用的面筋豆皮泡水发开。4、豆皮面筋是辣条的主要成分，先把它们放在水中泡开，..2023-03-30面包糖粉是什么（面包糖粉是什么时候撒上去的）
1、糕点师在制作面包的时候，都会在最后加上糖粉来装饰，其实，糖粉与白糖在成分上的区别并不大，只是在物理形状上稍有不同。糖粉的粉质更加的细腻，装饰在糕点上不仅可以起到装饰的作用，还可以给面包增加糖分，让面包的口感更好。2、..2023-03-30萝卜炖牛腩怎么做好吃（萝卜炖牛肉怎么做好吃）
1、主料：牛腩450g、白萝卜350g。调料：姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、鸡精。2、准备以上食材和调料。3、牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切厚片。4、将牛腩焯水后捞起。5、锅里放入油，用小火将香料炒香，..2023-03-30
