香肠含有丰富的蛋白质、脂肪，是人们特别爱吃的美食，大蒜苗含有丰富的维生素，用它来炒香肠，营养丰富，味道格外鲜美，其做法如下。
将香肠洗净切成厚薄均匀的片备用。
将大蒜洗净去掉根须，切成小段备用。
在锅中放入少量油。
加入切好的蒜沫。
将香肠倒入锅中。
翻炒一会，直到香肠炒熟。
加入切好的蒜苗。
翻炒一会。
加入适量鸡精，就可以起锅享用美味的大蒜苗炒香肠了。
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