1、原料要正宗，需把当年的新谷碾成细米，在清水中捞过后，再在簸箩里闷两个时辰之后，碾成细面，这叫粉米面。
2、粉米面准备好以后，用半开水冲成稠糊，用一根棍子慢慢搅动，盖严让它发酵，闻一闻，略有酸甜味就是最佳时机。
3、再加水放碱面，这时候需要两个人配合，一人拿勺，掏一勺面向滚油锅里边倒边用铁筷子夹，一小团一小团的面轻甩入锅，几个滚后，就膨胀饱满，很像鸡的头。
4、拿着笊篱，把鸡头捞到干净的盆子中，就算大功告成了。
家用烤箱烤蛋糕多少度多少分钟 家用烤箱烤蛋糕几分钟
1、在家用烤箱烤蛋糕要将它的温度调整至150度烘烤四十多分钟，若是蛋糕的体积较小，就可以把时间缩短至二十多分钟。制作蛋糕的方法非常简单，只需要将打发的蛋清和蛋黄、牛奶、低筋面粉、黄油混合即可。2、蛋糕的做法非常简单，我们(0)人阅读时间：2023-04-04
腌糖醋蒜用不用加水呀 腌糖醋蒜用水吗
腌制糖醋蒜不需要加水，需要加入米醋。1、糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃，这种食物外表呈现出褐色，口感酸爽，吃火锅的时候来上一口，十分爽。2、糖醋蒜腌制的时候，需要将大蒜去掉外面的老皮，剩下里面干净的皮，头尾切一下，这样(0)人阅读时间：2023-04-04
洋葱炒宽面（洋葱炒面条的做法）
1、主料：面粉300g2、配料：鸡蛋1个，洋葱半个，青椒1个，红椒半根，大蒜一根，香葱两根。3、调味料：盐适量，老抽适量，鸡精适量，辣椒油适量。4、面粉里加少许盐。5、打入一个鸡蛋。6、加水揉成稍硬一点的面团盖上湿抹布醒(0)人阅读时间：2023-04-04
锯缘青蟹的做法 锯缘青蟹怎么做
原料：青蟹500克；方法：清蒸；配料：鸡蛋2只，黄酒1两，盐10克，味精，水。(0)人阅读时间：2023-04-04家用烤箱烤蛋糕多少度多少分钟 家用烤箱烤蛋糕几分钟
1、在家用烤箱烤蛋糕要将它的温度调整至150度烘烤四十多分钟，若是蛋糕的体积较小，就可以把时间缩短至二十多分钟。制作蛋糕的方法非常简单，只需要将打发的蛋清和蛋黄、牛奶、低筋面粉、黄油混合即可。2、蛋糕的做法非常简单，我们..2023-04-04腌糖醋蒜用不用加水呀 腌糖醋蒜用水吗
腌制糖醋蒜不需要加水，需要加入米醋。1、糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃，这种食物外表呈现出褐色，口感酸爽，吃火锅的时候来上一口，十分爽。2、糖醋蒜腌制的时候，需要将大蒜去掉外面的老皮，剩下里面干净的皮，头尾切一下，这样..2023-04-04洋葱炒宽面（洋葱炒面条的做法）
1、主料：面粉300g2、配料：鸡蛋1个，洋葱半个，青椒1个，红椒半根，大蒜一根，香葱两根。3、调味料：盐适量，老抽适量，鸡精适量，辣椒油适量。4、面粉里加少许盐。5、打入一个鸡蛋。6、加水揉成稍硬一点的面团盖上湿抹布醒..2023-04-04锯缘青蟹的做法 锯缘青蟹怎么做
原料：青蟹500克；方法：清蒸；配料：鸡蛋2只，黄酒1两，盐10克，味精，水。..2023-04-04
