1、食材:前腿肉1-2斤、娃娃菜1棵、大蒜5瓣、生姜3-5片、大葱5段、黄豆酱2-3勺。
2、首先,选择新鲜的前腿肉,猪肉切小块。
3、用开水绰一下,去掉泡沫,然后用清水洗干净。
4、肉切片,稍微薄一些,这样熟起来也快一些。
5、家里有黄豆酱的话,建议用黄豆酱将肉腌制10-20分钟,这样肉会更入味。
6、大葱、生姜、大蒜切好备用。
7、下油入锅,然后倒入配料提香,翻炒约1分钟后,倒入猪肉进行翻炒。
8、翻炒猪肉约5-8分钟(炒出少量猪油,能闻到肉香味),倒入冷水,然后开始中火加热煮(10-20分钟)。
9、准备好配菜,可以选择小白菜、娃娃菜、大白菜等。
10、将配菜倒进锅中,煮约2分钟即可起锅(可以先放菜梗,再放菜叶)。
太阳鱼怎么做好吃(太阳鱼为什么不能吃)
1、主料:太阳鱼2条。2、辅料:料酒2大勺、柠檬蒸鱼酱油2大勺、葱4根、盐2小勺、玉米油3大勺、姜片2-3片。3、做法:(1)太阳鱼处理干净,准备好葱姜。姜片切成姜丝。(2)鱼身两面各划3刀,放入深盘中。放上姜丝,然后均(0)人阅读时间:2024-06-12胡萝卜馅饺子怎么调馅好吃的
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