1、准备食材:鸡1只;蘑菇8个;葱3根;辣椒1个;姜3片;蒜5瓣;生抽半碗。
2、准备好佐料,蘑菇先沉泡洗净。
3、鸡洗净沥干,鸡屁股切掉不要,鸡爪倒插入腹内。
4、将蘑菇、辣椒、蒜头、葱段、姜片塞入腹内。
5、再淋入三勺生抽。
6、其余的生抽淋在鸡身上,腌制1-2小时,腌制时可以翻几次鸡身,想入味点可以腌的更久些。
7、腌制好了,鸡放入高压锅。
8、高压锅大火烧开,有听到吱吱响的声音后转最小火压煮45分钟即可,如果鸡比较小只建议压煮的时间35分钟。这鸡比较大,净重有三斤出,所煮时间得多10分钟。这道高压锅鸡的特点就是不用放水,鸡本身油水就是很多的。
9、高压锅里面的气散没了之后开锅,用勺子把锅里的酱汤汁淋在鸡身上,更入味些。
10、高压锅鸡就做好了,汤汁用个碗装好即可。
潜江油焖大虾怎么做(潜江油焖大虾怎么做 制作过程图解)
1、准备食材:小龙虾5KG、龙虾香爆酱150g、麻辣小龙虾20g、味香素4g、魔辛料20g、粗辣椒粉40g、红花椒粒20g、葱段60g、姜片60g、高汤(或啤酒)500ml、糖180g、盐120g、鸡精50g、色拉油20(0)人阅读时间:2024-04-18驴肉焖子怎么做好吃(驴肉焖子怎么做好吃图片)
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1、准备食材:鸡1只;蘑菇8个;葱3根;辣椒1个;姜3片;蒜5瓣;生抽半碗。2、准备好佐料,蘑菇先沉泡洗净。3、鸡洗净沥干,鸡屁股切掉不要,鸡爪倒插入腹内。4、将蘑菇、辣椒、蒜头、葱段、姜片塞入腹内。5、再淋入三勺生抽。..2024-04-18潜江油焖大虾怎么做(潜江油焖大虾怎么做 制作过程图解)
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