1、准备食材：塘角鱼一条；毛豆50g；香菇三个；大米适量；油适量；盐适量；米酒少量；姜10g。
2、塘角鱼叫老板杀好，拿回来洗干净，放2000ml水，加适量米酒去腥。
3、姜切片放锅里。
4、香菇切片放锅里。
5、大米洗干净放下去。
6、把塘角鱼捞出。
7、去鱼骨。
8、去好鱼骨放回锅里煮。
9、放毛豆。
10、塘小火煮20分钟大概。
11、20分钟大米微微粘稠，调味。
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