1、材料:糯米粉、细砂糖、清水、白芝麻、食用油。
2、温水倒入碗内,放入细砂糖,用筷子搅拌融化,糖水备好,糯米粉放入糖水碗中,搅成絮状,揉成光滑的面团。
3、取出面团揉成小球,大概20g左右,揉搓好所有小球,取出一个小球放入清水中轻轻滚一圈,表面水量也不要太多。
4、放入白芝麻碗中,滚动粘上芝麻,然后拿在手里再滚动几下,让芝麻粘的更紧一些。
5、锅内倒入适量油,油最好是要能盖过煎堆的,开小火加热,待油微热,放入煎堆,煎堆定型后不时用铲子推动炸的均匀。
6、待煎堆略微浮起,开始用铲子重复按压到每个煎堆。
7、空心要领:按压到的煎堆很快就回弹起来,继续小火炸,重复按压,炸至表面金黄,圆鼓鼓的即可,大概要7、8分钟,捞出煎堆装盘控油即可。
葡萄干的做法 葡萄干的做法及步骤
1、原料选择:制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种。果实要充分成熟,又不可太熟。2、剪串:采收以后,剪去太小和损坏的果粒,果串太大的要剪为几小串,在晒盘上铺放一层。3、浸碱处理:为加速干燥,缩短水(0)人阅读时间:2023-09-04黑色的水果有哪些 黑色的水果有哪些东西
1、黑葡萄。葡萄是人们常吃的一类水果,相比普通颜色的葡萄来说,黑色的葡萄味道不但更甜,水分更多,而且它里面所含有的维生素成分更多,可以有效的增加人的抵抗力,每日摄入一定量的黑葡萄,不但可以促进消化系统的正常运行,还能降低(0)人阅读时间:2023-09-04如何煮面条的家常做法
1、材料:面条、麻油、小葱、盐、味精、酱油。 2、小葱切沫备用煮锅加入适量清水烧开备用。 3、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油,冲入半碗烧开的清水。 4、锅内剩下的沸水用来煮面条,煮熟后盛起,滤干水,放入上步调好的面(0)人阅读时间:2023-09-04茄汁龙利鱼的家常做法
1、食材:龙利鱼500克,西红柿2个,莴笋1节,色拉油适量,食盐少许,葱适量,姜适量,淀粉适量,番茄酱80克,黄酒适量,胡椒粉适量,白糖适量2、制作:(1)龙利鱼化冰后,洗净抹干水份。斜切成厚约1公分的片。(2)鱼片中加(0)人阅读时间:2023-09-04葡萄干的做法 葡萄干的做法及步骤
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