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炸排叉的做法(炸排叉的做法视频教程)

时间:2023-12-24人气:作者: 未知

炸排叉的做法(炸排叉的做法视频教程)

1、食材用料:

面粉300克、芝麻10克、盐1克、葱花1克、食用油15克、小苏打1克。

2、制作方法:

(1)将所有的食材混合备用。

(2)温水将面粉活成稍微硬一点的面团,盖上湿布醒30分钟。

(3)然后再次揉圆,像擀面一样,擀成薄薄的面片,擀的越薄炸出来越脆。

(4)然后将擀好的面切成6厘米宽的面片。

(5)然后再切成鱼网的形状。

(6)两个面片摞一起,对折用刀切三下。

(7)将一端的面片从切好的缝隙里掏出来,一个排叉就做好了。

(8)依次做好全部的排叉。

(9)锅里烧热油,油温五六成热时放入排叉,小火慢炸,炸至两面金黄就可以控油出锅了。

(10)金黄酥脆的炸排叉就做好了,放凉了更好吃哦。

标签: 炸排叉的做法  

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