1、材料:猪里脊、葱、姜、花椒、大料、生抽、盐。
2、里脊肉切块过水,为的是去除血沫等杂质。加入葱、姜、花椒、大料、生抽、盐(如生抽咸淡适口,也可以不加盐)。
3、大火烧开,小火慢炖。
4、时间大概2~3个小时,用筷子能扎透就可以了。
5、油锅里放一点点油,煸炒一下炖好控干水分的肉,继续收汁和去除水分,直到肉比较干松为止。
6、放到打碎机打碎。打过的肉基本上成肉松模样了,在干净纸上铺开。
四喜烤麸的做法(四喜烤麸的做法视频)
1、食材:烤麸4块、香菇20个、冬笋1个、去皮花生米100克、黑木耳适量、生抽50克、老抽10克、砂糖20克、蚝油20克、食用油适量、大料2个、葱姜适量、香油适量。 2、烤麸和香菇一起泡到变软,改刀成块,冬笋切片,花生(0)人阅读时间:2024-01-28黄金玉米酥怎么做(黄金玉米酥怎么做视频)
1、材料:甜玉米粒250克,糯米粉35克,玉米淀粉70克,清水适量(约50克),糖粉适量,植物油250克。 2、将新鲜甜玉米剖成颗粒状,准备玉米粉,糯米粉和糖粉。 3、将糯米粉,玉米淀粉和玉米粒混合,加入少许清水,将(0)人阅读时间:2024-01-28日式紫米面包怎么做 日式紫米面包怎么做的
1、准备食材。紫米馅、黑紫米、细砂糖、炼乳、高粉、低粉、紫薯粉、奶粉、细砂糖、盐、水、酵母、黄油。2、黑紫米浸泡一夜,沥干水分。3、加200g紫米水,上锅蒸熟,40分钟左右。4、乘热加入炼乳砂糖拌匀,放凉后冷藏备用。5、(0)人阅读时间:2024-01-28猪肉怎么吃(猪肉怎么吃不胖)
1、食材:猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块(拍松)50克、酱油150克。 2、将猪五花肋肉刮洗干净,切成10块正方形的肉块,放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。 3、取大砂锅一只,用竹箅子(0)人阅读时间:2024-01-28婴儿肉松的做法 婴儿肉松的做法家常做法
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