见闻百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 美食推荐

白面鸡头的做法和配方(白面炸鸡头面食的制作方法)

时间:2024-03-03人气:作者: 佚名

白面鸡头的做法和配方(白面炸鸡头面食的制作方法)

1、主料:鸡头500g、啤酒300ml。

2、辅料:油适量、盐适量、豆瓣酱适量、蒜蓉酱适量、酱油适量、料酒适量、葱姜蒜适量、糖适量、鸡精适量、花椒适量、八角适量。

3、洗净鸡头:先用热水烫一下,然后再逐个清洗。

4、准备好辅助食材。

5、一大勺豆瓣酱+半勺蒜蓉酱+料酒+酱油+糖。

6、油锅烧热,炒辅料。

7、加糖翻炒,倒入神酱炒出香味。

8、将洗好的鸡头下锅炒1分钟。

9、倒入准备好的啤酒一罐,适量盐和其它调味品,盖锅,大火烧开,小火炖15-20分钟。

10、出锅前收干汤汁,加味精、葱花、蒜末、(香菜)。

标签: 鸡头  白面  方法  面食  配方  做法  

最新文章

相关文章